Хлеб на кефире
- Общее время: 60 мин
- 6 порций
- Калорий: 375 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт хлеба
- Рецепты на ужин
- Вкусные рецепты
- Рецепт русской кухни
С помощью этого рецепта вы можете приготовить вкусный хлеб на кефире без дрожжей. Порадуйте себя и своих близких ароматной домашней выпечкой.
Состав:
- 300 г муки
- 250 мл кефира
- 1-2 ст.л. пшеничных отрубей (можно заменить гречневой или кукурузной мукой)
- пол-ч.л. соли
- пол-ч.л. соды
Способ:
В духовке
Повод:
Обед, Перекус, Ужин, Пикник
Как приготовить
-
Кефир заранее вынуть из холодильника или немного подогреть на водяной бане до чуть теплой температуры. Муку просеять в миску через сито вместе с солью и содой, размешать. Добавить в мучную смесь отруби и размешать.
-
Духовку разогреть до 200С, форму или противень смазать растительным маслом. В центре сухой смеси сделать углубление и постепенно влить туда кефир, подсыпая с краев мучную смесь. Вымесить тесто до однородности, выложить его на противень или в форму и отправить в разогретый духовой шкаф.
-
Выпекать хлеб на кефире примерно 40 минут до золотистой корочки. После приготовления хлеба выключить огонь, приоткрыть дверцу духовки и оставить ее в таком положении на 15 минут. Затем вынуть противень/форму из духового шкафа, переложить хлеб на решетку и остудить.
-
Бездрожжевой хлеб на кефире можно подавать и в теплом и в остывшем виде. Приятного аппетита!
Отрубной диетический хлеб с кориандром по Дюкану Хлеб по Дюкану оценят все любители вкусного и здорового питания. Он полезен и ароматен, подходит под все блюда. Я впервые делала хлеб...
1 ч
Если вы искали способ, как приготовить заварной хлеб, то присмотритесь к рецепту, благодаря которому вы сможете его испечь вкусным с хрустящей корочкой и полезным соотношением ржаной...
120 мин
Молоко — 250 мл • Дрожжи сухие — 10 г • Сахар — 1 ч. л • Соль — 0,5 ч. л • Мука — 3 стак. • Маргарин — 100 г • Кунжут — 3 ст. л • Сухие травки....
1 ч
Фарш 600 г • Капуста белокочанная 150 г • Цуккини 150 г • Морковь 120 г • Лук репчатый 150 г • Яйцо куриное 1 шт. • Кунжутные семечки 1 ст.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый...
120 мин
Комментарии
Большое спасибо за рецепт!
хлеб на кефире просто супер!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Вкуснятина, обожаю хлеб на кефире
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Диана :)
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Хлеб на кефире я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить хлеб по дюкану.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Какой интересный рецепт хлеба на кефире:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Большое спасибо!!!
У Диана очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Диана, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Диана, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт хлеба на кефире.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Спасибо огромное за рецепт хлеба на кефире!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Диана!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Мы тоже недавно первый раз делали хлеб на кефире.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Диана, огромное спасибо за хлеб на кефире!
Получилось с первого раза.