Горячая закуска из лаваша с курицей и баклажанами

Рецепт горячей закуски из лаваша с курицей и баклажанами
  • Общее время: 20 мин
  • 1 порция
  • Калорий: 103 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Состав:

  • тонкий лаваш - 2 шт.
  • куриные грудки - 1 шт.
  • морковь - 1
  • чеснок - 2 стак.
  • баклажан - 1 шт.
  • укроп - 1 пучок
  • петрушка - 1 пучок
  • соль - 1 щепотка
  • перец черный - 1 щепотка

Как приготовить

  1. Куриную грудку отварить, остудить, нарезать не большими кусочками. Лук и морковь очистить, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать кубиками, зубчик чеснока мелко порубить. В сковороде разогреть раст. масло и обжарить в нем помешивая лук, затем добавить чеснок и морковь, жарить на небольшом огне минут 10,затем добавить нарезанное мясо, жарить все вместе минут 5-6.Выложить в чашку, добавить мелко нарезанную зелень и чеснок. Баклажан вымть, высушить, отрезать хвостик и нарезать не большими кубиками (шкурку можно не чистить, по желанию, я не чищу), обжарить баклажан в не большом количестве хорошо разогретого раст. масла, помешивая, до готовности, то есть 6-7 минут. Обжаренный баклажан добавить к курице и овощам, начинку посолить, поперчить по вкусу, хорошо перемешать.

  2. Лаваш нарезать на квадраты (с одного листа получается примерно 6 одинаковых квадратов)

    горячая закуска из лаваша с курицей и баклажанами
  3. на каждый квадрат положить начинку из курицы и баклажана

    горячая закуска из лаваша с курицей и баклажанами
  4. свернуть трубочкой или завернуть "конвертом" и обжарить с двух сторон в хорошо разогретом раст. масле до красивого, золотистого цвета, (по ходу жарки масло придется добавлять, так как лаваш его хорошо впитывает)

    горячая закуска из лаваша с курицей и баклажанами
  5. Подавать закуску горячей или теплой. Сытно, вкусно, просто и быстро. Приятного аппетита!

    горячая закуска из лаваша с курицей и баклажанами

Комментарии

4.6 / 5
lassollut
lassollut

Софья!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

olesya73
olesya73

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

margarita78
margarita78

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

Вера Кашицына
Вера Кашицына

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

round
round

Девочки, горячая закуска из лаваша с курицей и баклажанами объедение.
Супер рецепт!
Софья, большое спасибо!!!

ofundinto
ofundinto

Может попробуешь как нибудь банницы из лаваша?

ardel
ardel

Удачный рецепт, получается с первого раза)

sasha76
sasha76

Спасибочки
как раз собралась делать горячую закуску из лаваша с курицей и баклажанами

lyuda
lyuda

В общем, супер!!!
Софья-волшебница!!!

Рулетики из лаваша пошагово

Иногда очень хочется взять с собой на работу или в университет легкий перекус, поэтому расскажу вам, как приготовить рулетики из лаваша, которые станут отличным вариантом для быстрого...

10 мин

Трубочки из лаваша с фото

Хрустящие трубочки с начинкой, тающей во рту — лучшая закуска! Легкий завтрак и такой же вкусный ужин должны быть в арсенале любой хозяйки. Рецепт трубочек из лаваша настолько прост,...

30 мин

Рецепт банницы из лаваша

Лаваш тонкий армянский - 2 шт. • Творог - 500 г • Яйца - 6 шт. • Сметана - 400 г • Масло сливочное - 50 г • Соль - по вкусу....

40 мин

Как приготовить закуску из лаваша

Простая закуска из лаваша с сырной начинкой для любого стола. Ее можно готовить хоть каждый день, все ингредиенты для ее приготовления есть в каждом доме. А вкус особенно понравится...

20 мин

Сигары из лаваша

Сигары из лаваша это вариация турецкого блюда "Борек". Узнав, как приготовить сигары из лаваша, вы пополните свою копилку рецептов оригинальной и очень простой закуской для любого...

20 мин

Улитка из лаваша

Побалуй семью вкусным блюдом, затратив минимум усилий! Улитка из лаваша - отличная закуска, подается в теплом виде. Если блюдо успело остыть, его следует подогреть перед подачей. Количество...

1 ч 10 мин