В муку добавить сухие ингредиенты и хорошо перемешать. Влить кефир и замесить мягкое, эластичное тесто. Убрать его в холод на 20 мин
Твердый сыр натереть крупной терке, можно добавить немного плавленого сырка. Смешать с молотым чесноком.
Из теста раскатать колбаску, разделить на части. Каждую половинку раскатать в пласт, в центр положить начинку и собрать края в мешочек. Руками придать форму лепешки.
Обжарить лепешки на сухой сковороде с обеих сторон 3-4 мин Пока горячие смазать сливочным маслом, накрыть полотенцем.
Простоквашу заранее достать из холодильника, чтобы она стала комнатной температуры. Всыпать дрожжи, сахар и соль, немного муки. Тесто размешать, дать постоять до появления пузырьков, после чего вбить по одному яйца.
Муку просеять, ввести в смесь порциями. Замесить не густое тесто и убрать в теплое место на 1 ч, чтобы оно подошло. После чего осадить и еще раз дать подойти.
Лепешки формировать на столе, немного добавляя муки. Обжарить каждую на сковороде под крышкой с двух сторон до золотистого цвета.
Готовое лакомство остудить, надрезать по краям и начинить любым густым джемом или вареной сгущенкой. Подавать к чаю или кофе.
Из муки, кефира и соды замесить мягкое тесто. Оставить его на 20 мин в холоде.
Картофель отварить, размять в пюре, смешать с тертым сыром и приправить по вкусу. Начинка для лепешек готова.
Из теста сформировать колбаску, порезать на кусочки и каждый раскатать в пласт. В центр выложить начинку, края хорошо защипнуть и придать форму лепешки. Обжарить на сковороде с каждой стороны до золотистого цвета.
Как приготовить лепешки с начинкой. Рецепты для замеса теста и варианты начинки.
Готовим быстрые в приготовлении, мягкие и вкусные сырные лепешки с начинкой из творога и зелени. Тесто замешиваем на кефире....
35 мин
Мука пшеничная - 1 кг • Молоко - 500 мл • Жир бараний растопленный - 40 г • Масло сливочное - 170 г • Разрыхлитель - 2 ч.л. • Соль - 2 ч.л. • Кунжут • Яйцо - для смазки...
1 ч 20 мин
Приготовьте на завтрак эти замечательные лепешки с начинкой. Картофельно-луковая начинка получается очень сытной и вкусной и прекрасно сочетается с тестом. Удачи в приготовлении!...
45 мин
мука - 400 г • вода - 200 мл • оливковое масло - 1 ст.л. • яблочный уксус - 1 ст.л. • брынза - 200 г • сливочное масло - по вкусу • яйца куриные - 1 шт....
1 ч
Пита - любимые многими лепешки, которые так хороши для основательного перекуса, когда их полость наполняется салатом, нарезанными мясопродуктами, вкусным соусом, сыром, джемом. А вот...
3 ч 25 мин
Комментарии
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Рецепт отличный!
делаю лепешки с начинкой на сковороде регулярно.
Sista1974, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Не умею готовить в принципе вообще, а лепешки с начинкой на сковороде сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
лепешки с начинкой на сковороде съели за один присест!
Сделала сегодня лепешки с начинкой на сковороде.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Отлична идея!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
На сайте нашла лепешки с начинкой просто ли приготовить?
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Лепешки с начинкой на сковороде супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за лепешки с начинкой на сковороде:)))
Sista1974, очень интересный вариант лепешек с начинкой на сковороде.:)
Спасибо sista1974, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим лепешки с начинкой на сковороде, спасибо огромное за рецептик!!!!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла лепешки с начинкой на сковороде. Вот я ему и приготовлю.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Рецепт лепешек с начинкой на сковороде — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!