Лепешки на сметане на сковороде
- Общее время: 1 ч
- 2 порции
- Калорий: 306 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт лепешек
- Рецепты на сковороде
Если хочется мучных вкусняшек, а времени маловато - приготовьте сметанные лепешки на сковороде. Это быстро, бюджетно и очень вкусно!
Состав:
- Сметана - 300 г
- Мука - 500 г
- Сливочное масло - 50 г
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 2 ст.л.
- Сода - 1 ч.л.
- Соль - 0,3 ч.л.
Как приготовить
-
Очень часто хочется побаловать своих близких вкусной выпечкой, но свободного времени для этого очень мало. Предлагаю простейший рецепт приготовления лепешек на сметане на сковороде. Продукты для приготовления, я уверена, есть в наличии у каждой хозяйки.
-
Итак, подготовим ингредиенты по списку и примемся за приготовление жареных лепешек на сметане.
-
В емкость с растопленным и остывшим маслом добавляем сметану, яйцо, сахар и соль. Размешиваем венчиком.
-
Вводим соду и муку. Муку вводим порционно.
-
Замешиваем мягкое, немного липнущее тесто. Накрываем полотенцем и даем ему отдохнуть полчаса.
-
Рабочую поверхность припорошим небольшим количеством муки. Отделяем от теста кусочки, каждый из которых раскатываем в круг. Две лепешки я раскатала толщиной примерно 2-3 мм, остальные - тоньше.
-
Одну половину лепешек я жарила на сухой сковороде до золотистого цвета на умеренном огне.
-
Другую половину - на сковороде с растительным маслом.
-
Нам понравились оба результата приготовления. И в том, и в другом варианте лепешки на сметане на сковороде получаются мягкими. Обжаренные на сухой сковороде получились более плотными, а обжаренные на масле - нежнейшими. Вкусны как в горячем, так и в холодном виде.
-
К готовым лепешкам на сметане подаем джем, сгущенку, сметану или варенье.
-
Приятного аппетита!
Видео
Подобные лепешки выпекаются в тандыре, специальной глиняной печи, благодаря которой лепешки приобретают вкус и аромат. Поскольку такая печь есть не на каждой кухне, приготовим лепешки...
180 мин
Соль и перец 1 по вкусу • Разрыхлитель 20 г • Сливочное масло 50 г • Сахар 50 г • Молоко 100 мл • Творог 200 г • Сыр голладнский 200 г • пшеничная мука 250 г...
50 мин
Мука — 3 стак. • Дрожжи — 1 ст.л. • Сливочное масло — 100 г • Растительное масло — По вкусу (для жарки) • Соль — По вкусу...
90 мин
Ржаная мука 3 стак. • Яйцо куриное 1 шт. • Сливочное масло 200 г • Сметана 2 столовые ложки • Соль по вкусу • Сахар 2 столовые ложки • Разрыхлитель 1 ч.л....
1 ч 15 мин
Комментарии
Очень простой рецепт лепешек на сметане на сковороде, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть лепешек на сметане на сковороде из магазина.;)
Спасибо Вам, Маша, за рецепты.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Лепешки на сметане на сковороде готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
лепешки на сметане на сковороде у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать лепешки на сметане на сковороде, но вышло вкусно!
Красив, спасибо. А я в домашние лепешки делала.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Таким способом обязательно попробуем приготовить лепешки на сметане на сковороде! спасибо!
Я тоже заприметила лепешки на сметане на сковороде, да пока еще руки не дошли.
Лепешки на сметане на сковороде для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Круто