Пита

Рецепт питы
  • 21 отзыв
  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • 1 порция
  • Калорий: 671 ккал
  • Средиземноморская кухня
  • Простой рецепт

Пита - это очень удобный хлеб. Печь легко. Можно брать на пикники.

Состав:

  • мука - 2 стак.
  • дрожжи свежие - 1 шт.
  • сахар - 1 г
  • соль - 1
  • вода - 1 стак.

Как приготовить

  1. воду согреем до 35-37 градусов, размешаем в ней сахар и дрожжи, дадим дрожжам ожить.

  2. муку просеем в чашу комбайна, добавим соль и разведенные в воде дрожжи, хорошо вымешаем на минимальной скорости.

  3. выложим тесто на разделочную доску, дадим подойти (объем увеличится вдвое). За это время разогреем духовку до 240-250 градусов (нужна максимальная температура, на которую способна ваша духовка).

  4. Разделим тесто на кусочки размером с куриное яйцо. Раскатаем их в небольшие тонкие лепешки (диаметром около 15 см), выкладываем питы на сухой противень и без расстаивания отправляем их в духовку.

  5. Выпекаем минут 5-7 (питы вздуются и чуть-чуть зарумянятся). Выкладываем на блюдо, остужаем... Подаем на стол. Осталось надрезать и начинить. В качестве начинки можно использовать паштеты, салаты... и что еще подскажет ваша фантазия.

Комментарии

4.1 / 5
unerorou
unerorou

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

zinka
zinka

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

gala89
gala89

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

idullu
idullu

Спасибо большое за рецепт питы.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

Алла Простая
Алла Простая

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

inka
inka

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

lyudochka77
lyudochka77

Делала питу уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

congacata1970
congacata1970

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

uprillara1979
uprillara1979

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

idintast
idintast

Пита супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за пита:)))

alisa75
alisa75

Ярыгина, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

alonended
alonended

Ярыгина, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

onena1977
onena1977

Ярыгина, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт питы.

Алла Простая
Алла Простая

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

kuzina_79
kuzina_79

Спасибо, буду попробовать)))

ungoundi
ungoundi

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

aciano
aciano

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

sofiya89
sofiya89

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

kunygina_74
kunygina_74

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

protsenko_88
protsenko_88

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Пита на ужин пошагово

Это рецепт питы - арабского пресного хлеба. Здесь вы найдете все секреты приготовления настоящего, ароматного хлеба, который пекут жители Ближнего Востока....

120 мин