Маффины классические
- Общее время: 30 мин
- 12 порций
- Калорий: 343 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт маффинов
- Шоколадные маффины
Самый простой рецепт маффинов - все взбить миксером, выпечь и маффины простые, но очень вкусные будут готовы за считанные минуты. Посмотрите, как приготовить маффины классические от Юлии Высоцкой.
Состав:
- Мука пшеничная — 200 г
- Молоко — 1 ст.л.
- Сода — 0.5 ч.л.
- Темный шоколад — 50 г
- Масло сливочное — 80 г
- Сахар — 150 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сливки — 150 мл (10% жирности)
Как приготовить
-
В емкости разломайте шоколад на кусочки, добавьте сливочное масло и молоко, расплавьте на водяной бане.
-
Перемешайте до однородности, дайте остыть до комнатной температуры.
-
Отдельно в миске смешайте муку, сахар и соду.
-
В другой миске взбейте яйцо со сливками.
-
Яично-сливочную массу смешайте с мукой.
-
Добавьте остывший шоколад, перемешайте до однородности.
-
Разлейте тесто по формам и поставьте в разогретую до 170 градусов духовку, выпекайте маффины 20 минут.
На заметку
Влажные маффины, приготовленные по этому рецепту, получаются супермягкими, воздушными и практически невесомыми. Если вы любите простую и вкусную домашнюю выпечку, то этот рецепт шоколадных маффинов явно для вас. Попробуйте приготовить, это очень вкусно и просто!
Курага 160 г • Кипяток 1 стак. • Пшеничная мука 2 стак. • Сахар 3/4 стак. • Соль 1/2 чайной ложки • Сливочное масло 60 г • Сода 1 ч.л. • Пахта 200 г • Растительное масло 1/4 стак. •...
40 мин
На десерт к чаю хочу предложить отличный вариант, как приготовить грушевые маффины. Получается быстро, очень аппетитно и вкусно. Прекрасный рецепт выпечки на скорую руку, который пригодится...
35 мин
молоко 100 мл • манная крупа 100 г • масло растительное 70 г • сахарная пудра 60 г • мука 50 г • яйца 1 шт. • разрыхлитель ½ ч.л. • джем (варенье)...
1 ч 5 мин
Предлагаю вам вариант, как приготовить вкусные маффины. Тесто будем готовить без яиц, на основе мякоти банана и муки. Выпечка очень проста в приготовлении. Она точно завоюет сердца...
45 мин
Хочу поделиться с вами очень простой и классной идеей, как приготовить банановые маффины без яиц в домашних условиях. Полезно, вкусно и очень аппетитно. Обязательно попробуйте повторить...
45 мин
Комментарии
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик маффинов классических!
Приготовила маффинов классических!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Серегина, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт маффинов классических!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Серегина, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Серегина за отличные и простые рецепты!
Маффинов классических я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить маффинов cookeveryday.ru/vypechka/maffiny/maffiny.
Маффины классические вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Для маффинов классических вроде не сложно, можно попробовать.