Ореховые маффины с отрубями и семечками
- Общее время: 40 мин
- 12 порций
- Калорий: 225 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт маффинов
- Маффины на кефире
Этот рецепт я случайно нашла в одном немецком блоге. Очень понравился список ингредиентов, поэтому сразу же их повторила. Результат порадовал всех моих домочадцев поэтому хочу поделиться рецептом и с вами.
Состав:
- мука цельнозерновая 125 г
- отруби овсяные 125 г
- сахар 40-50 г (сладкоежки могут брать больше)
- фундук молотый 60 г
- разрыхлитель 2 ч.л.
- сода 1/2 ч.л.
- корица 1/2 ч.л.
- ваниль на кончике ножа
- яйцо 1 шт.
- кефир или буттермильх 230 г
- масло подсолнечное (в оригинальном рецепте было масло грецких орехов) 40-50 мл
- для посыпки любые семечки
Как приготовить
-
Духовку поставить разогреваться на 180 градусов. Смешать все сухие составляющие. Отдельно венчиком хорошо перемешать яйцо, кефир и масло. Добавить эту массу к сухим ингредиентам. Все хорошо перемешать (по желанию в тесто можно добавить немного нарезанных сухофруктов). Разложить тесто в формочки для маффинов. Посыпать семечками.
-
Выпекать 20-25 минут. Готовность проверять деревянной палочкой. Готовые маффины остудить на решетке.
-
Такой воздушный мякиш в разломе. Мы маффинам остыть не дали. Горячие они не особо хорошо отходили внизу от бумажных формочек, но это нам не помешало их слопать
-
И структура в разрезе.
-
Приятного аппетита
Видео
Сами маффины пришли к нам из Америки, где их очень любят. У нас же всегда были кексы. Чуть совместив оба рецепта, получаем такие вот чудные маффины за 5 минут в домашних условиях! Быстро...
10 мин
Мука пшеничная - 120 г • Молоко - 100 мл • Яйцо куриное - 1 шт. • Масло сливочное - 50 г • Сыр - 50 г • Сахар - 1,5 ч.л. • Разрыхлитель - 1 ч.л. • Грузди соленые, вымоченные в воде...
1 ч
На десерт к чаю хочу предложить отличный вариант, как приготовить грушевые маффины. Получается быстро, очень аппетитно и вкусно. Прекрасный рецепт выпечки на скорую руку, который пригодится...
35 мин
Хочу поделиться с вами очень простой и классной идеей, как приготовить банановые маффины без яиц в домашних условиях. Полезно, вкусно и очень аппетитно. Обязательно попробуйте повторить...
45 мин
Комментарии
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе ореховых маффинов с отрубями и семечками в коллекцию рецептов.
Так и хочется приготовить!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Искала рецепт ореховых маффинов с отрубями и семечками и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Забрала в закладки маффинов cookeveryday.ru/vypechka/maffiny/maffiny с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит ореховых маффинов с отрубями и семечками
спасибо за рецепт…
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Ореховые маффины с отрубями и семечками по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Сегодня приготовила ореховых маффинов с отрубями и семечками…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))