Куриную печень тщательно промыть, удалить жилки и пленки. С кусочка свиного сала срезать шкуру. Лук и чеснок почистить.
В мясорубке смолоть печенку, сало и пряные овощи. Лучше использовать насадку с мелкими отверстиями.
В подготовленную печеночную массу вбить яйцо, добавить тертый на средней терке болгарский перец, посолить и приправить молотой паприкой и черным перцем.
Всыпать в рабочую чашу муку твердых сортов дурум или семолину - перемешать и дать оладьевой массе постоять 5-7 минут. Можно использовать и обычную пшеничную муку или же манную крупу.
В сковороде нагреть на умеренной температуре горчичное масло, жарить оладьи с двух сторон до легкой румяной корочки. Для жарки можно использовать кулинарное кольцо или специальные формы, если планируете подавать как закуску на праздничный стол.
Готовые оладьи из куриной печени гарнировать овощным салатом, украсить веточкой свежего укропа и подавать горячими.
Рецепт "Оладьи из куриной печени" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Каждый знает такую выпечку как оладьи. Но если вы в поиске "своего" рецепта, тогда я расскажу вам, как приготовить оладьи на сливках. Если вас испугали сливки, то могу сказать, что...
45 мин
Еще один очень простой и вкусный вариант для завтрака - оладьи с крапивой!...
15 мин
Для меня всегда оладьи были ничем иным, как быстрым сытным завтраком, ничего особенного.оладь и оладьи. Но когда я попробовала эти. Я изменила свое мнение, это не только бысто, но и...
40 мин
Мука 300 г • Кефир 1 стак. • Петрушка 1 пучок • Сметана 4 ст.л. • яйцо 2 шт. • Масло подсолнечное 2 ст.л....
25 мин
Морковные оладьи, это полезный завтрак и вкусный перекус для всей семьи, который можно очень быстро приготовить....
25 мин
Комментарии
+++,
муж в восторге))))))))))))
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Потрясающий рецепт оладий из куриной печени!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Привет всем, случайно узнала о десертных оладьях cookeveryday.ru/vypechka/oladyi/desertnye-oladyi, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Очень вкусно!
Все как в рецепте lyusi98.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Очень вкусно! Люблю оладьи из куриной печени!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Всё круто, всё вкусно, спасибо lyusi98 за твои рецепты.))))