Кабачок помыть, насухо обтереть чистыми полотенцем, срезать хвостики.
Натереть кабачок на средней терке. Если овощ сильно водянистый, часть кабачковых соков отжать руками.
Адыгей-чиз (или несоленые сорта молодой брынзы) раскрошить руками или натереть на средней (можно и крупной) терке.
В рабочей чаше смешать адыгейский сыр, тертый кабачок, соль, щепотку сахара и молотую паприку - вбить яйца, перемешать до полного соединения ингредиентов.
Сливочное масло растопить и остудить. Пшеничную муку просеять с разрыхлителем. В сырно-овощную массу вмешать муку, затем добавить топленое масло - оладьевое тесто хорошо перемешать, чтобы масло полностью растворило муку.
Жарить пышные оладьи из кабачков на хорошо прогретой (желательно чугунной) сковороде с двух сторон до легкого румянца. Для более презентабельной подачи при жарке можно использовать сервировочное кольцо.
Пышные оладьи из кабачков подавать горячими со свежими овощами в дополнении и веточкой базилика. Сметана горячо приветствуется.
Рецепт "Пышные оладьи из кабачков" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Оладушки на завтрак - это прекрасный способ сделать приятное как любимому человеку, так и порадовать всю семью. Рекомендую хозяюшкам на заметку рецепт приготовления пышных оладий на...
35 мин
Пышные оладьи с яблоками - прекрасный полезный завтрак, так как яблоки уменьшают жирность и вредность оладий. Наполнитель из яблок делает это блюдо вкусным, придает легкую кислинку....
40 мин
Молоко 2 стак. • Яйцо куриное 1 шт. • Пшеничная мука 3 стак. • Растительное масло 1 столовая ложка • Соль 1 ч.л. • Сахар 1 столовая ложка • Сухие дрожжи 1 ч.л....
2 ч
Рецепт этих оладушек был взят в придорожном кафе по дороге в Карелию лично у повара - вкуснее я еще нигде оладий не ела! В оладьях можно использовать старый кефир и это даже лучше,...
20 мин
кефир 250 мл • мука 150 г • яйца 1 шт. • масло сливочное 2 ст.л. • сахар 2 ст.л. • сахар ванильный 1 ч.л. • разрыхлитель 1 ч.л. • соль 1/4 ч.л. • сода 1/4 ч.л....
15 мин
Кто не любит оладьи из кабачков? Наверное только тот, кто никогда их не пробовал! Невероятно вкусные и нежные кабачковые оладьи, на самом деле, готовятся очень быстро и просто. Идеально...
1 ч
Комментарии
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с пышными оладьями из кабачков много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Нежно и оригинально!
спасибо, rulolyi!
В восторге от пышных дрожжевых оладий, очень вкусно и просто!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо rulolyi за отличные и простые рецепты!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Rulolyi, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
А я сделала пышные оладьи из кабачков, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Хороший сайт, зайду еще.
Ух ты! Как красиво и просто!