Лоранский пирог курицей, грибами и брокколи
- Общее время: 1 ч 10 мин
- 6 порций
- Калорий: 520 ккал
- Французская кухня
- Простой рецепт
Состав:
- Сливочное масло 50 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Вода 3 столовые ложки
- Пшеничная мука 200 г
- Соль по вкусу
- Белые грибы 400 г
- Куриное филе 300 г
- Капуста брокколи 200 г
- Лук репчатый 100 г
- Сыр 150 г
- Сливки 30%-ные 200 мл
- Мускатный орех 1 ч.л.
Оборудование:
Терка Microplane ручная, Термометр для духовки
Как приготовить
-
Тесто: Масло (не топить) перемешать с яйцом (однородной массы добиваться не надо) ; Добавить холодную воду; Добавить муку и соль, замесить тесто; Завернуть тесто в пакетик, положить в холодильник на 30 минут.
-
Готовим начинку: Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания), остудить., мелко нарезать. Нарезать мелко лук и грибы небольшими кусочками. На растительном масле обжарить лук. Добавить грибы, жарить 10 минут, посолить. Добавить филе. Следом добавить брокколи (предварительно разморозить), жарить 10 минут, остудить.
-
Готовим заливку: Сыр натереть на мелкой терке, яйца немного взбить, добавить сливки и перемешать. По желанию добавить 1 ч. л. мускатного ореха.
-
Форму смазать маслом, или застелить бумагой для выпечки, выложить тесто, сделать бортики. Выложить начинку и заливку. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 35-40 минут.
Молоко 100 мл • Дрожжи 10 г • Яйцо куриное 1 шт. • Сахар 2 ст.л. • Соль 1 ч.л. • Масло сливочное 70 г • Мука 370 г • Курица 600 г • Бекон 75 г • Сосиски 150 г • Кетчуп 3 ст.л. • Сыр...
60 мин
Хочу показать вам довольно простой способ приготовить такой пирог. Будет вкусно, обещаю. Тесто использую покупное, песочное (из местной кондитерской)....
60 мин
Тесто слоеное (замороженное) 2 листа • Пюре из каштанов 2 ст.л. • Яйца куриные (взбитое) 1 шт. • Масло оливковое 3 ст.л. • Тыква (ореховая (баттернат)) 150 г • Масло сливочное 30 г...
40 мин
Вкусный и очень сытный пирог можно подать с бульоном, в котором варилась курица или с зеленым салатом....
1 ч 30 мин
бездрожжевое слоеное тесто - 1 упаковка • крупные шампиньоны - 8 шт. • яйца куриные - 4 шт. • большая луковица - 1 шт. • сыр твердый - 100 г • чеснок - 2 зубчика • сливки 23% - 200...
1 ч 10 мин
Очень нежный, вкусный пирог из сочного мясного фарша. Моя семья была в восторге....
1 ч 30 мин
Комментарии
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Рецепты супер, спасибо огромное!
Лоранский пирог курицей, грибами и брокколи «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Как красиво!
Сегодня приготовила впервые пирог с картошкой. Низкий поклон автору рецепта.
Александра, отличный рецепт лоранского пирога курицей, грибами и брокколи
спасибо за идейку
Спасибо вам, Александра, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для лоранского пирога курицей, грибами и брокколи уже имеются в наличии.
Делала лоранский пирог курицей, грибами и брокколи только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Александра, большое спасибо за рецепт лоранского пирога курицей, грибами и брокколи!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Александра
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею лоранского пирога курицей, грибами и брокколи.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Замечательный рецепт, лоранский пирог курицей, грибами и брокколи получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт лоранского пирога курицей, грибами и брокколи!!!
Готовила лоранский пирог курицей, грибами и брокколи на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит лоранский пирог курицей, грибами и брокколи:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Александра, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!