Миндальные пирожные макароны с шоколадной начинкой
- Общее время: 20 мин
- 4 порции
- Калорий: 929 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт пирожных
- Рецепт европейской кухни
Состав:
- Молотый миндаль 125 г
- Яичный белок 3 шт.
- Сахарная пудра 200 г
- Тростниковый сахар 2 столовые ложки
- Винный камень 1/2 чайной ложки
- Красный пищевой краситель по вкусу
- Темный шоколад 200 г
- Сливки 40%-ные 200 мл
- Бренди 1 ч.л.
- Сливочное масло 15 г
Оборудование:
Блендер, Термометр для духовки, Барный набор
Как приготовить
-
В блендере смешайте молотый миндаль и сахарную пудру.
-
В большой миске миксером хорошо взбейте белки, затем введите крем тартар и тростниковый сахар. Снова хорошо взбейте.
-
Затем аккуратно введите миндальную смесь и несколько капель красителя, чтобы тесто получилось нежно розовое.
-
Переложите массу в кондитерский мешок и выдавливайте небольшие кучки на застеленный пергаментом противень на расстоянии друг от друга, примерно по 5 см в диаметре, слегка расплющивая пальцем. Оставьте на 60 минут.
-
Тем временем, разогрейте духовку до 160 градусов.
-
Выпекайте макароны 10-15 минут до готовности, охладите некоторое время на противне, затем аккуратно срежьте с бумаги и оставьте остывать.
-
Тем временем, на маленьком огне растопите шоколад со сливками, помешивая, до однородной массы. Добавьте бренди и размягченное сливочное масло и хорошо перемешайте. Оставьте остывать.
-
На каждое печенье выложите небольшое количество начинки и сверху накройте еще одним, как сэндвичи. Дайте застыть в холодильнике примерно 30 минут.
Сегодня расскажу, как сделать бисквитные пирожные по очень простому рецепту, который я взяла из одного кулинарного журнала. Пирожные получаются просто роскошные - рекомендую попроб...
30 мин
Пирожные из творога, приготовленные по этому рецепту, приведут вас в восторг. Такого вы еще не пробовали - пирожные приятно удивят вас своим нежным вкусом и оригинальным видом....
45 мин
Кейк-попс или пирожные на палочке очень популярны у детей. Процесс их приготовления очень легкий и доставит море удовольствия и детям и взрослым....
60 мин
При приготовлении крема для этого изысканного угощения важно добавлять молоко маленькими порциями....
20 мин
Пирожные "Подковки" готовятся из бисквита, смазанного нутеллой. Можно использовать любой другой шоколадный крем. Такие сладкие подковки принесут счастье каждому, кто их съест. Особенно...
60 мин
кипяток - 100 мл • творог - 250 г • яблоки - 1 шт. • отруби - 1 ст.л. • оливковое масло - 2 ч.л. • яичные белки - по вкусу • корица - по вкусу • изюм - по вкусу...
50 мин
Комментарии
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит миндальные пирожные макароны с шоколадной начинкой.
Очень очень вкусно!
Делала миндальные пирожные макароны с шоколадной начинкой накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Ksyunya, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Ksyunya, классный рецепт миндальных пирожных макарон с шоколадной начинкой!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Миндальные пирожные макароны с шоколадной начинкой - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления http://cookeveryday.ru/vypechka/pirozhnye/pirozhnye-na-palochke. Наверно я надолго у Вас.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
По совету коллеги приготовила этот миндальные пирожные макароны с шоколадной начинкой.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Ksyunya, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила миндальные пирожные макароны с шоколадной начинкой!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Ksyunya, спасибо за рецепт миндальных пирожных макарон с шоколадной начинкой!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Вкусно)) меня захвалили
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Ksyunya, спасибо за рецепт! Очень люблю миндальные пирожные макароны с шоколадной начинкой!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю миндальные пирожные макароны с шоколадной начинкой уже полгода, все супер!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Ksyunya, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас