Ржаное пирожное постное
- Общее время: 40 мин
- 18 порций
- Калорий: 220 ккал
- Кухня фьюжн
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт пирожных
- Рецепт кухни фьюжн кухни
Нашла более-менее безвредную сладкую выпечку Одобрена диетологами, разрешена худеющим и удерживающим вес! Это не шутка) Приятно, правда? Я редко пишу длинное вступление, стараюсь не отнимать времени у Вас, но тут. просто идеальная выпечка для меня. Любимые составляющие, удобно брать, не липнет к рукам, вкусное сочетание, ничего не вытекает в начинке, как видите) Идея: раскатать тесто на отрубях, чтобы еще полезнее было! Начинку можно менять, но главное - хотя бы один банан для связки. Орехи-семечки тоже хотела добавить, но недавно были ореховые рогалики, поэтому насладимся здесь именно ржаным вкусом! Ржаная мука мне немножко орехи напоминает. И еще - в Латвии пекут ржаной хлеб с крупными кусочками сухофруктов, так вот, очень-чень похоже на тот десертный хлебушек, который Россияне и др. увозят с собой из путешествия как презент Один ромбик-пирожное вполне утоляет желание перекусить вкусненьким и хватает на чашечку кофе. Буду готовить именно себе, брать куда-то в дорогу или держать как резерв "сладкого"!
Состав:
- растительное масло - 1 ст.л.
- курага - 20 шт.
- вода - 150 мл
- финики без косточек - 20 шт.
- растительное масло - 2 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- бананы - 3 шт.
- ржаная мука - 200 г
- какао - 1 ст.л.
Как приготовить
-
Ржаную муку смешиваем с водой комнатной температуры.
-
Вливаем масло и щепотку соли, замешиваем эластичное тесто.
-
Когда скатаем в колобок, отставим в сторонку.
-
Переходим к начинке.
-
Бананы поделить на кружочки и размять вилкой.
-
Финики промыть и нарезать размером с изюмину. Кстати, изюм тоже можно вместо фиников или вместе.
-
Курагу нарезать тоже. Перед этим я ее проварила минут 5, так как она была жесткая.
-
Высыпаем в начинку. Кстати, начинку можно перемолоть на мясорубке, но я люблю мелкими кусочками.
-
Еще решила добавить какао!
-
Тесто делим на две равные части, раскатываем одну часть тонко в круг, если форма круглая и в квадрат, если квадратная.
-
Распределяем всю начинку по тесту, прижимая вилкой. До края лучше не доходить.
-
Раскатываем второй пласт и накрываем начинку сверху. Слегка прижимаем. Накалываем вилкой.
-
Прорезаем все слои до самой доски наискосок ромбиками.
-
Отделяем ромбики - это будут пироженки, кусочки с краю тоже запекаем.
-
Переносим ромбики в смазанную тефлоновую форму.
-
Выпекаем каждую партию минут 10 при 180 с одной стороны и около 5 минут -с другой стороны. Выходит 2 формы (26 см) +обрезки.
-
Складываем ромбики на большом блюде. Позже держим в закрытой посуде, оно не черствеет и не меняет текстуру. Для меня это важно, так как обычную выпечку я не ем!
-
И угощаем всех необычным пирожным)
Для теста: Мука пшеничная 250 гМаргарин 125 гСахар 3 ст.л.Миндаль (растертый) 4 шт.Яйца куриные 1 шт.Соль 1 щепотка Начинка: Орехи 50 гИзюм 50 гРом 2 ст.л.Мед 1 ст.л....
60 мин
Как уже понятно из названия - этот рецепт создан по мотивам знаменитого канадского пирожного. Нам понравилось, я думаю, понравится и вам. Еще приятный момент - это пирожное можно сделать...
30 мин
Эмиль Жербо создатель оригинала знаменитого десерта. Жербо хорошо разбирался в кондитерском деле, поскольку долго обучался этому мастерству в Германии, Франции и Англии и был совладельцем...
1 ч 30 мин
Яйцо куриное 1 шт. • Сливочное масло 80 г • Сахарная пудра 100 г • Какао-порошок 3 столовые ложки • Молоко 100 мл • Пшеничная мука 130 г • Разрыхлитель 1 ч.л. • Ванилин 1 г • Сливки...
1 ч
Пшеничная мука 200 г • Вода 180 мл • Сахар 110 г • Сливочное масло 100 г • Яйцо куриное 5 шт. • Соль щепотка • Яичный белок 2 шт. • Ванильный сахар по вкусу • Орехи 30 г • Сливочный...
1 ч 20 мин
Комментарии
Спасибо!!!
ржаное пирожное постное СУПЕР!!!
Я сделаю его на Новый год!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Рецепт ржаного пирожного постного очень вкусный. Так же часто готовлю cookeveryday.ru/vypechka/pirozhnye/pesochnoe-pirozhnoe.
Ржаное пирожное постное очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю ржаное пирожное постное
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Рецепт интересный.
Попробую!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает ржаное пирожное постное, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Огромное спс за рецептик!!! =)
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Приготовила ржаное пирожное постное на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Приготовила!!!
raschepkina_98, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.