Пицца Минутка - простое, быстрое и очень вкусное блюдо, которое можно готовить на сковороде или в мультиварке.
Приготовленная на сковороде пицца Минутка - простое и незатейливое в приготовлении блюдо, которое выручит вас, когда нет времени или желания стоять у плиты. Этот рецепт будоражит уже одним своим заманчивым названием. Ну кто откажется от пиццы, еще и приготовленной за минутку, когда обычно одно только замешивание и настаивание теста занимают как минимум час?! А потом еще само приготовление и выпечка - в целом 2 часа минимум.
Конечно, если отнестись к этому блюду критически, то пицца минутка - не совсем пицца в классическом понимании, и готовится она не за минутку, а добрых полчаса. В одном, правда, название блюда справедливо - с тарелки пицца минутка и правда исчезает за минуту. Да и в сравнении с классическим рецептом, этот вариант домашней пиццы - просто мечта! Тесто готово за несколько минут, и ни настаивать, ни выпекать его не нужно. Уложил в сковородку все компоненты и свободен. Готовки - минимум, а получается очень вкусно! Попробуйте!
Подготовьте ингредиенты по списку.
Приготовьте тесто для пиццы. Отмерьте в миску 2 куриных яйца и перемешайте их до получения однородной смеси.
Добавьте в яичную смесь соль, 1-2 щепотки сушеных трав, немного молотого черного перца и сметану. Еще раз все хорошо перемешайте.
Просейте муку с разрыхлителем и добавьте к жидким компонентам. Добавляйте муку постепенно, порциями по 1-2 ст. л., до получения густого теста.
Готовое тесто должно напоминать густую сметану. Такое тесто не стекает с ложки, а неторопливо спадает с нее. Из полученного теста можно приготовить 2 тонких пиццы диаметром 26-28 см или одну, но на более пышном корже.
На сильном огне разогрейте сковороду и смажьте ее тонким слоем растительного масла. Добавьте тесто и разровняйте его, двигаясь от центра сковороды к краям. Таким образом мы формируем импровизированный корж для пиццы с более толстым слоем теста по краям и более тонким - в центре.
Кисточкой нанесите на тесто слой кетчупа или томатного соуса.
Добавьте начинку по своему вкусу. Я добавляю помидоры и 2 вида салями. С использованием помидоров в приготовлении пиццы на сковороде есть нюанс - их сок пропитывает тесто, и готовый корж получается немного влажным. Если вам такой результат не слишком по вкусу, можно предварительно очистить помидоры от семян или полностью исключить их из состава начинки.
Каждый ломтик салями я предварительно слегка сминаю пальцами, для того чтобы поверхность готовой пиццы была чуть более фактурной. Добавляя начинку, старайтесь не закладывать тесто полностью, оставляя немного свободного пространства между кусочками.
Присыпьте начинку толстым слоем натертого сыра, добавьте еще 1-2 щепотки сушеных трав, немного соли и молотого черного перца.
Прикройте сковороду крышкой и готовьте пиццу на небольшом огне 15-25 минут, пока сыр не расправится, а корж слегка не подрумянится по краям.
Выключите огонь, переложите пиццу на тарелку, украсьте щепоткой базилика или другой свежей зелени и подавайте к столу.
Пицца Минутка на сковороде готова! Приятного аппетита!
мука - 30 г • дрожжи сухие - 7 щепоток • вода - 175 мл • лук репчатый - 2 шт. • чеснок - 3 стак. • помидоры - 1 шт. • бульон - 1 стак. • томатный соус - 150 г • орегано - 1 шт. • базилик...
1 ч
отруби овсяные 2 ст.л. • яйца куриные 1 шт. • молоко коровье 2 ст.л. • соль 1 щепотка • грудка куриная 200 г • помидоры 1 шт. • сыр (твердый) 50 г • творог 4 ст.л. • кукурузная мука...
1 ч
Вкусная, сочная пицца на сковороде за 10 минут - прекрасное блюдо для обеда или ужина на скорую руку. Простой рецепт пиццы на сковороде особенно хорош для начинающих кулинаров....
10 мин
тесто для пиццы — 1 шт. • помидоры — 250 г (измельчённые в пюре) • оливковое масло — 3-4 ст.л. • соль, перец — 1 шт. (по вкусу) • филе анчоусов — 4-5 шт. • сыр моцарелла — 60 г (тё...
40 мин
Пицца — это любимое блюдо детей и взрослых. В классическом рецепте этого итальянского угощения основой является тонкий корж из специальной муки, дрожжей, оливкового масла, морской соли...
45 мин
Чикаго-пицца - фирменный рецепт города Чикаго. Абсолютно необычная пицца из особенного теста, в которой слои начинки идут наоборот....
1 ч
Комментарии
Мой любимый человек очень любит пиццу минутка на сковороде и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать пиццу минутка на сковороде)))
Размещаю ссылочку на рецепт пиццы в микроволновке, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Приготовила пиццу минутка на сковороде…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю пиццу минутка на сковороде
Сделала пиццу минутка на сковороде впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
А у меня пицца минутка на сковороде прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
toma, спасибо за рецептик!!!