Шарлотка с яблоками и корицей
- Общее время: 1 ч 30 мин
- 6 порций
- Калорий: 254 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт шарлотки
- Шарлотка с яблоками
Состав:
- 700 г зеленых яблок
- 5 яиц
- 3 г ванили
- 160 г муки
- 170 г сахара
- 25 г молока
- соль
- 10 г разрыхлителя
- 1 апельсин
- 1 лимон
- 2 г корицы
Оборудование:
духовка / духовой шкаф
Вегетарианство:
Лакто
Способ:
Выпекать
Повод:
Ланч, Полдник
Как приготовить
-
Очистите яблоки от кожуры и семечек, удалите сердцевину. Нарежьте кружочками и залейте отжатым соком апельсина и лимона, добавьте корицу, перемешайте.
-
Цедру натрите на мелкой терке. Взбейте до плотной пены яйца с сахаром, добавьте соль и цедру. Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем. Замесите тесто, в конце добавить молоко.
-
В смазанную маслом форму слоями выложите тесто и яблоки. Присыпьте сахаром. Выпекайте 30 минут при 170 С, затем по 20 минут при 160 и 140 С.
На заметку
Рецепт предоставлен шеф-поваром ресторана "Прожектор" Максимом Мясниковым
Ничего необычного в этом рецепте шарлотки нет. Все, как мы привыкли - зеленые яблоки, простейшее бисквитное тесто. Ну, разве что манку не все добавляют в муку. Кстати, яблочную шарлотку...
45 мин
яблоки - 5-6 шт (кисло сладкие) • 1 стак. сахара • 1 стак. муки • 4 ст.л. сметаны (15% жирности) • 30 гр. сливочного масла • 4 яйца • щепотка соли • 1 ч.л. соды...
1 ч 20 мин
Аппетитный пирог с румяной корочкой и ароматом яблок, корицы и ванили. Хороший вариант шарлотки для тех, кто по каким-либо причинам не ест яйца. Шарлотка на вкус не хуже обычной, но...
1 ч 10 мин
Есть несколько рецептов приготовления Шарлотки. Я хочу дать рецепт Шарлотки с рисом и яблоками...
1 ч
Шарлотка с яблоками и безе очень интересный вариант всеми любимого яблочного пирога. Верхний слой покрывается взбитыми белками и получается пирожное безе, а слой яблок освежающий и...
60 мин
сахар - 1 г • мука - 1 шт. • яблоки - 3 шт. • яйцо - 3 шт. • сухари панировочные - 1 ч.л. • ванилин - 1 ч.л. • масло сливочное - 1 ст.л....
1 ч
Комментарии
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Спасибо, рецептик замечательный
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Ofathede1998, тут ещё шарлотка с яблоками корицей и изюмом.
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Потрясающий рецепт шарлотки с яблоками и корицей!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)