Очистите яблоки от кожуры и семечек, разрежьте их крупными кусками.
Взбейте яйца, постепенно добавляя сахар, чтобы сахарные крупинки хорошо растворились, масса побелела и увеличилась.
Масло и мед растопите на водяной бане, хорошо перемешайте.
Влейте масло с медом в яичную смесь, добавьте соду, гашеную уксусом.
Просейте муку, перед тем как добавить ее к остальным продуктам.
В конце положите в тесто яблочные дольки, добавьте 0,5 ч. л. корицы.
Переложите тесто в смазанную маслом круглую форму.
Выпекайте в разогретой духовке около 1 часа при температуре 160-180 C.
Включите разогреваться духовку, пока замесите тесто она разогреется до нужной температуры.
Возьмите форму диаметром 24 см, застелите пергаментом, и посыпьте дно 1 ст. л. сахара, смешанной с 0,5 ч. л. корицы. Поверх сахара разложите кусочки сливочного масла.
Очистите помытые яблоки от семечек, и разрежьте на дольки толщиной 1-1,5 см. Разложите красиво на дне формы поверх масла.
Приготовьте медовый бисквит. Разбейте яйца, взбейте их до пышной пены, добавьте постепенно сахар. Готовая масса получается достаточно плотной, след от венчика не должен растекаться.
Мед, помешивая ложкой, растопите на медленном огне или на водяной бане, в высокой емкости. Когда он закипит, добавьте соду, мед начнет сильно пениться.
Горячий мед добавьте по 1 ложке в яичную массу при непрерывном взбивании.
Вмешайте просеянную муку в яично-медовую смесь.
Вылейте тесто в подготовленную форму с яблоками.
Выпекайте при температуре 180 C около 35 или 40 минут.
Остывший пирог извлеките из формы так, чтобы яблоки были сверху, и присыпьте сахарной пудрой.
Настоящая шарлотка с медом пышная и ароматная. Особенно ярко проявляется медовый аромат, если погасить соду в закипевшем меде.
700 г зеленых яблок • 5 яиц • 3 г ванили • 160 г муки • 170 г сахара • 25 г молока • соль • 10 г разрыхлителя • 1 апельсин • 1 лимон • 2 г корицы...
1 ч 30 мин
Хочу с вами поделиться рецептом моей любимой шарлотки. Она получается как творожная влажная и очень вкусная....
1 ч 20 мин
Я знаю множество рецептов пирогов с яблоками, но этот особенно любим моей семьей. Это классический рецепт шарлотки. Пирог очень нежный, вкусный и ароматный. А готовится проще прост...
60 мин
Невероятно быстрый в приготовление пирог с очень нежным вкусом и потрясающим ароматом....
30 мин
Комментарии
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Yoreritor, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Это не яблочная шарлотка с медом и корицей, это просто бомба!!!
Я готовила яблочная шарлотка с медом и корицей на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне яблочная шарлотка с медом и корицей даже гости заказывают!!
Довольна шарлоткой с манкой. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Приготовила вкусно
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик яблочной шарлотки с медом и корицей больше стало.
Yoreritor, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!