Генуэзский шоколадный бисквит

Рецепт генуэзского шоколадного бисквита
  • 12 отзывов
  • Общее время: 60 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 247 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

В этом рецепте я расскажу, как приготовить генуэзский шоколадный бисквит. Такой десерт гости принимают "на ура"! Готовить его не очень сложно. Залог успеха это в первую очередь хорошо взбитые яйца.

Состав:

  • Яйца — 6 шт.
  • Сахар — 150 г
  • Мука — 150 г
  • Какао-порошок — 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Духовку включаем и разогреваем до 180 градусов. А пока мы смешаем все ингредиенты ингредиенты. Форму для запекания выстилаем пергаментной бумагой и смазываем маслом. Нагреваем в посуде на водяной бане сахар с яйцами до 35 градусов. Взбиваем смесь до полного растворения сахара. Снимаем с плиты и взбиваем до белоснежной пены.

  2. В другой посуде размешиваем какао с просеянной мукой. Всыпаем сухую массу в яично-сахарную смесь. Делаем это осторожно и постепенно, чтобы жидкая смесь не осела.

    генуэзский шоколадный бисквит
  3. Тесто выливаем в форму для запекания. Отправляем в духовку на 35 минут. Во время приготовления бисквит не стоит тревожить. Дверцу духовки можно открыть только после выключения.

    генуэзский шоколадный бисквит
  4. Даем бисквиту настояться в духовке еще минут 7. Затем вынимаем его из формочки, даем ему остыть. Легко нарезать такой бисквит можно будет через 5-7 часов. Приятного аппетита!

    генуэзский шоколадный бисквит

На заметку

Это отличный вариант десерта для любого случая. А если быть точнее, то такая выпечка это скорее основа для многочисленных более сложных десертов. Такой бисквит я часто готовлю ко дню рождения мужа. Мужчины любят сладкое, это ни для кого не секрет. Поэтому стоит взять рецепт воздушного бисквита на заметку!

Видео

Комментарии

3.9 / 5
sunta
sunta

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

monich_77
monich_77

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

Ксюха Щербина
Ксюха Щербина

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

sadxofte
sadxofte

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

Вика Кузькина
Вика Кузькина

Обалденно:)
спасибо за идейку шоколадного торта.

sofiya
sofiya

Девочки, Спасибо за рецепт приготовления шоколадного тортика. Наверно я надолго у Вас.

kristina76
kristina76

Я еще не делала шоколадный тортик, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

sasha85
sasha85

Попробую приготовить шоколадный торт.

katerina85
katerina85

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

radevich_98
radevich_98

Сегодня приготовила шоколадный тортик…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

Градова Анюша
Градова Анюша

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

sinec
sinec

Спасибо большое за рецепт шоколадного торта, Железова.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Шоколадный торт Маркиз пошагово

Девочки, хочу предложить вам рецепт моего любимого торта (пекла на день рождения мужа Очень вкусно! Нежный, мягкий корж, а крем вообще обалденный! Уверяю вас, не пожалеете!...

1 ч

Бисквит в мультиварке с фото

Так, расскажу, как я делала бисквит в мультиварке. Поскольку бисквиты у меня давно и надежно не получались, полезла я в закрома интернета разыскивать подробные инструкции в попытке...

1 ч

Рецепт бисквита из творога

Сегодня хочется рассказать вам, как приготовить бисквит из творога. Этот рецепт понравится всем сладкоежкам, которые следят за своей фигурой. Поехали!...

60 мин

Как приготовить идеальный бисквит

Это рецепт воздушного и очень нежного бисквита! Он послужит прекрасной основой для тортов и пирожных. Бисквит получается всегда и замечательно поднимается без разрыхлителя, не опускается...

30 мин

Бисквит красивый

Яйцо куриное 4 шт. • Мука пшеничная высшего сорта 125 г • Сахарная пудра 125 г...

45 мин

Постный бисквит

Сода 1 ч.л. • Уксус яблочный 1 ст.л. • Растительное масло 6 ст.л. • Вода минеральная 200 мл • Сахар 1 стак. • Мука 2 стак....

30 мин