Маринованный горький перец
- Общее время: 60 мин
- 6 порций
- Калорий: 119 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт маринования
- Маринованный перец
Своего сада у меня нет, поэтому заготовок на зиму делаю не много. Но некоторые, интересные, я все же вношу на свою кухню. Поэтому прочитайте о том, как приготовить маринованный горький перец.
Состав:
- Красный горький перец — 100 г
- Вода — 1 л
- Чеснок — 1 шт.
- Соль — 1 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Уксус 9% — 1,5 ст.л.
Как приготовить
-
Перец хорошо промойте. Чеснок разберите на зубчики и почистите.
-
Воду соедините с уксусом, солью и сахаром. Доведите до кипения. Затем отправьте туда перец с чесноком. Варите около 10 минут, чтобы перец стал мягким.
-
Перец с чесноком вытащите из маринада шумовкой. Выключите огонь.
-
Простерилизуйте банки. Распределите перец с чесноком по банкам. Залейте их маринадом и закатайте крышками.
-
Переверните банки вверх дном и оставьте в таком положении до полного остывания. Потом можете пробовать или переносить закуску в прохладное место на хранение.
На заметку
До этого нигде подобную закуску не пробовала и не видела. А так как я и мой муж любители острого, то я подумала, почему бы нет. Такой перчик удачно подойдет ко многим мясным блюдам, да и так его можно поесть. Зимой такая мариновка очень будет радовать своим вкусом, особенно на праздничном столе.
Видео
Всем следящим за фигурой, рекомендуется! Берегись, бикини, к лету скупим все! Предлагаю гарнир: мало-мало калооийный, полезный (особенно к мясу, т. к.в цуккини есть вещества, защищающие...
60 мин
Дайкон мариновала впервые - на праздничный стол. Переживала, понравится ли гостям, потому, что сочетание, скажем так - необычное. Вкус - ну очень интересный, ни на что не похожий. Результат...
25 мин
Корень имбиря 1 кг • Рисовый уксус 100 мл • Рисовое сладкое вино 60 мл • Саке 60 мл • Сахар 7 ч.л....
30 мин
Замаринуйте чеснок по этому рецепту, результат вас удивит и порадует. Украсьте головкой маринованного чеснока основное блюдо и оно станет еще вкуснее....
20 мин
сыр тофу 300 г • лавровый лист 3 шт. • перец черный душистый 5 шт. • чёрный перец горошком 5 шт. • уксус яблочный 50 мл • вода 1 стак. • гвоздика молотая 2 г • сахар белый 1 ч.л. •...
13 ч
Лук 5 головок • Чеснок 3 зубчика • Яблочный уксус 3 столовые ложки • Сахар 3 ч.л. • Лавровый лист 3 шт. • Растительное масло 5 столовых ложек • Перец черный молотый по вкусу • Петрушка...
20 мин
Комментарии
Отлично, маринованный горький перец — супер, понравилось всем!
А реально это кто-нибудь готовил?
Вкусна
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить маринованный горький перец,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Мммммммм, вкусняга какая!
Попробуйте маринованный виноград, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Спасибочки за вкусняшку
Yemma, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Ой, соскучилась что-то по маринованному горькому перцу.
Приготовлю завтра)
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Огромное спасибо!
Yemma!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Яхууу)))наконец то закончила маринованный горький перец!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо yemma