Нарезанные огурцы на зиму
- Общее время: 2 ч
- 2 порции
- Калорий: 69 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт заготовок
- Рецепты на зиму
Замечательная, острая закуска на зиму. Готовится без воды, заливка - из уксуса и растительного масла.
Состав:
- огурцы 4 кг
- соль 100 г
- масло растительное 1 стак.
- уксус 9% 1 стак.
- сахар 1 стак.
- чеснок 2 ст.л.
- перец черный молотый
Как приготовить
-
Свежие огурцы хорошо вымыть, разрезать вдоль. Для маринада смешать сахар, рафинированное растительное масло, уксус, все ингредиенты - в равных пропорциях. Всыпать соль, молотый черный перец, давленый чеснок. Залить огурцы, дать заготовке постоять в течение полутора часов.
-
Плотно сложить огурцы в банки в вертикальном положении. Залить маринадом, простерилизовать полулитровые банки в течение 15 минут, литровые -20 минут. Закатать, остудить в перевернутом виде. Хранить нарезанные огурцы в прохладном месте.
На заметку
В закуску можно добавить нарезанный перец чили, по вкусу. Подавать к любым мясным и овощным блюдам.
Универсальная заготовка морковки с луком на зиму. Попробуй! Всегда на зиму заготавливаю несколько баночек по этому рецепту. Рецепт этот универсальный - морковка с луком годится к употреблению...
2 ч
Обязательно попробуйте заготовить на зиму огурцы с луком по нашему рецепту. Этот салат готовится очень просто, и никогда надолго не задерживается в холодильнике или на столе....
480 мин
Запас жимолости на зиму приятно порадует всю семью в холодную пору! Я и особенно мои дети - большие любители ягод, так что я всегда делаю на зиму большой запас жимолости и других я...
7 д
Огурцы в огурцах получаются сочными, хрустящими и ароматными, ведь в заготовку добавляют душистый перец, лавровый лист, перец чили и свежую зелень. Овощи консервируют без традиционного...
90 мин
Овощное ассорти на зиму, лучшая заготовка на зиму. Для его приготовления подойдут любые овощи. У меня были огурцы, помидоры, перец, цветная капуста. Все то, что любит моя семья....
1 ч
Вкусный салат - закуска из бобов на зиму! Существует множество разных способов заготовить бобы на зиму. Один из самых простых - сушка или заморозка, однако зимой потребуется не мало...
2 ч
Комментарии
Спасибо за рецепт!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Замечательный рецепт! В моей семье любят нарезанные огурцы на зиму
Спасибо за прекрасную идею
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Приготовила мужу нарезанные огурцы на зиму.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Красив, спасибо. А я в огурцы по-польски на зиму делала.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото нарезанных огурцов на зиму очень аппетитно выглядит!!!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!