Патиссоны, консервированные с огурцами

Рецепт патиссонов, консервированных с огурцами
  • Общее время: 60 мин
  • 2 порции
  • Калорий: 35 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Определенно, одна из самых популярных заготовок на зиму - это патиссоны, консервированные с огурцами. Хрустящие и нежные овощи прекрасно подходят к блюдам из мяса и рыбы, действительно очень вкусно!

Состав:

  • Патиссоны — 5-6 шт.
  • Огурцы — 10 шт.
  • Морковь — 3-4 шт. (молодая)
  • Листья — 1 По вкусу (смородины и вишни)
  • Перец черный горошком — 1 По вкусу
  • Соль — 2 ст.л. (на 3-х лую банку)
  • Сахар — 4 ст.л. (на 3-х лую банку)
  • Гвоздика — 1 По вкусу
  • Чеснок — 1 По вкусу
  • Уксус — 2 ч.л. (на 3-х лую банку)

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. В подготовленные, чистые баночки закладываем: огурцы (целиком) и порезанные патиссоны, а также молодую морковь. Заливаем сверху кипятком на 10 минут.

  2. Сливаем воду из банок в большую кастрюлю и добавляем листья смородины и вишни, укроп. Кипятим 10 минут.

    патиссоны, консервированные с огурцами
  3. Пока готовится отвар, засыпаем в баночки: по 2 ст. л. соли и 4 ст. л. сахара, 4 горошины черного перца и 2-3 гвоздики, по несколько зубчиков чеснока. Заливаем банки кипящим отваром и добавляем по 2 ч. л. уксуса.

    патиссоны, консервированные с огурцами
  4. Баночки закатываем и переворачиваем до полного остывания, закутав в одеяло. Приятного аппетита!

    патиссоны, консервированные с огурцами

На заметку

Понятный и простой рецепт приготовления патиссонов, консервированных с огурцами, к вашим услугам. Остановимся поподробнее на хранении и употреблении консервации. Лучше всего будет постелить на кухне одеяло, поставить на него банки крышками вниз, сверху укрыть еще одним одеялом и так оставить на ночь. На следующий день поставить банки с маринованными огурцами и патиссонами на хранение - в погреб (подвал) или холодильник.

Видео

Комментарии

4.6 / 5
angindi
angindi

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

picalara
picalara

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

spivak_78
spivak_78

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

lyolya87
lyolya87

Вера, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт патиссонов, консервированных с огурцами.
Сделали с мамой вечером, объедение!

Слабинская Вера
Слабинская Вера

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

zhenya94
zhenya94

Посмотрите рецепт салата из кальмаров с огурцами, не пожалеете.

yelya97
yelya97

Вера, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

aciano
aciano

Вера, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

isoris
isoris

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

Лера Аладжиева
Лера Аладжиева

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

Марианна Ивлева
Марианна Ивлева

За рецепт спасибо

gilmutdinova_87
gilmutdinova_87

Спасибо за удивительные рецепты!

cofrallon
cofrallon

Я тоже делала патиссоны, консервированные с огурцами.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

zinka70
zinka70

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать патиссоны, консервированные с огурцами, но вышло вкусно!

Катя Головачева
Катя Головачева

Мои гости требовали добавки)))

Салат из кальмаров с огурцами пошагово

Морепродукты не только полезные, но и очень вкусные, поэтому любое блюдо с их использованием (салаты, первое или горячее) становится шедевром. Расскажу, как приготовить салат из кальмаров...

160 мин

Шампиньоны консервированные с фото

Если вы знаете, как консервировать шампиньоны, то вам очень повезло это незаменимая домашняя заготовка, которая способна существенно сэкономить семейный бюджет и разнообразить зимнее...

180 мин

Рецепт консервированных патиссонов

патиссоны — 1500 г • вода — 1000 мл • чеснок — 4 зубчик • уксус — 23 мл • сахар — 25 г • тмин — 1 ч.л. • лавровый лист — 4 по вкусу • соль — 18 по вкусу • душистый перец горошек — 3...

50 мин

Как приготовить помидоры с огурцами на зиму

Перед вами уникальный способ, как приготовить помидоры с огурцами на зиму! Почему уникальный? Да потому что тут и помидоры, и огурцы идеальный компромисс между двумя основными кланами...

60 мин

Консервированные помидоры

Помидоры 500-600 г • Чеснок 1 головка • Вода 1 л • Сахар 3 ст.л. • Соль 1 ст.л. • Уксус 0,5 ч.л....

40 мин