Аргентинцы большие любители мяса. и у них естественно есть огромное колличество разных приправ. вот две простейшие приправы, которые можно приготовить за пол часа.
ингридиенты у них почти одинаковые и процесс приготовления тоже, поэтому на фото я заснял только как готовил чимичури
ингридиенты для обеих приправ
итак нам понадобится -пучок петрушки,2 пучка кинзы,8-9 зеленых острых перца,1стакан грецких орехов, красные болгарские перцы, головка чеснока, оливковое масло, бальзамический уксус, лимонный сок, соль, сахар
1. готовим чимичури
в кухонный комбаин кладем петрушку и кинзу, только листики, без стебельков
перемалываем и добавляем 2 острых перчика, и мелко нарезаный болгарский перец, и 4 зубчика чеснока
опять перемалываем, солим, добавляем 2столовые ложки лимонного сока,1 столовую ложку бальзамического уксуса, и где то четверть стакана оливкого масла. и снова перемалываем до получения однородной кашицы
соль, острый перец, уксус и лимон могут варьировать в зависимости от вашего вкуса, на любом этапе приправу можно попробовать и добавить тот или иной ингридиент по вкусу
очень острая приправа
перемалываем в комбаине 5-6 острых зеленых перцев,4-5 долек чеснока,1 пучок кинзы. в получившуюся массу по вкусу добавляем сахар и соль и чуть оливкого масла и уксуса.
ОСТОРОЖНО ПРИПРАВА ПОЛУЧАЕТСЯ ТЕРМОЯДЕРНАЯ.
УДАЧИ!
патиссоны — 1500 г • вода — 1000 мл • чеснок — 4 зубчик • уксус — 23 мл • сахар — 25 г • тмин — 1 ч.л. • лавровый лист — 4 по вкусу • соль — 18 по вкусу • душистый перец горошек — 3...
50 мин
сахар - 3 кг • уксус - 1 л • перец душистый - 1 шт. • гвоздика - 1 шт....
60 мин
Вкусные и хрустящие волнушки, соленые горячим способом. В сезон грибной охоты многие люди стараются различными способами заготовить грибы на зиму. Волнушки относятся к семейству сыроежковых...
1 ч
Рецепт брусничного соуса к мясу очень простой. Уверена, он вам понравится. Кисловатая и терпкая, брусника отлично подчеркнет вкус стейка или отбивных. Попробуйте!...
10 мин
На зиму необходимо заготовить только самое лучшее, чтобы холодными вечерами наслаждаться полезной закуской. Предлагаю приготовить салат-ассорти на зиму из фасоли, томатов, перца, моркови...
60 мин
Соус Чили к мясо очень популярен во многих азиатских странах. Основой этого рецепт с фото служит чеснок и горький перец, но за счет добавления сахарного песка соус приобретает необычный...
30 мин
Комментарии
Спасибо за рецепт приправ к мясу.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Приправы к мясу для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Кто-нибудь готовил соус чили к мясу?
Бесподобный рецепт приправ к мясу!!!
Все получилось, спасибо, dasha95!!!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант приправ к мясу
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Сегодня буду готовить!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Приправы к мясу конечно на любителя.
Но понравилось.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!