Соус чили к мясу

Рецепт соуса чили к мясу
  • Общее время: 30 мин
  • 3 порции
  • Калорий: 240 ккал
  • Мексиканская кухня
  • Простой рецепт

Соус Чили к мясо очень популярен во многих азиатских странах. Основой этого рецепт с фото служит чеснок и горький перец, но за счет добавления сахарного песка соус приобретает необычный остро-сладкий вкус с приятной кислинкой.

Состав:

  • острый горький перец любого сорта – 300 г
  • соль кухонная – 1,5 чайной ложки
  • чеснок – 10 долек
  • уксус – 3 ложки столовых
  • перец душистый горошком – 5 шт.
  • сахарный песок – 4 ложки столовых.

Способ:

На плите

Повод:

Обед, Перекус, Ужин

Как приготовить

  1. Острый перец промываем в проточной воде, удаляем плодоножку. Дольки чеснока очищаем от шелухи.

  2. Треть перцев очищаем от перегородок и семян.

  3. Очищенный овощ вместе с дольками чеснока помещаем в чашу для блендера и измельчаем до однородной консистенции.

  4. Один стручок можно добавить в конце, чтобы в готовом соусе чувствовались кусочки перца.

  5. Готовую овощную смесь помещаем на средний огонь. Добавляем сахарный песок, соль по вкусу и уксус. Продолжаем варить все содержимое на медленном огне в течение десяти минут, пока не исчезнет "сырой" запах.

  6. Готовый соус раскладываем по подготовленным стеклянным банкам и помещаем на хранение в холодильник.4

Комментарии

4.9 / 5
olyid1986
olyid1986

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

lassollut
lassollut

Готовила соус чили к мясу на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит соус чили к мясу:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

inga
inga

Узбекова!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила соус чили к мясу, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Узбекова спасибо вам огромное!

nika
nika

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

noneseda
noneseda

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

niterore1994
niterore1994

Можно еще добавить http://cookeveryday.ru/sousy/sous-rui. Интересный рецепт.

asten
asten

Как же всё у тебя аппетитно!!!

uteses1987
uteses1987

Узбекова, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
соус чили к мясу приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

katarina73
katarina73

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

Ксюха Велика
Ксюха Велика

Спасибо! Беру в закладки.

Надя Понявина
Надя Понявина

Сувенир и только!

Фоксенко Танечка
Фоксенко Танечка

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

Маргарита Силаева
Маргарита Силаева

Я теперь просто обязана приготовить соус чили к мясу

Шаповалова Надежда
Шаповалова Надежда

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

Соус аррабиата пошагово

помидор — 1 шт. • перец чили — 1 шт. • масло оливковое — 250 мл • чеснок — 1 зубчик • соль — 1 щепотка • сахар — 1 щепотка • пюре томатное — 2 ст.л. • уксус винный — 5 мл • базилик...

20 мин

Томатный соус с фото

Наконец-то у меня дошли руки до раздела "Соусы". На днях я приготовила полтора литра вкуснейшего томатного соуса, рецептом которого мне не терпится с вами поделиться. Этот соус можно...

15 мин

Рецепт грибного соуса

Вкусный и простой соус, который подходит для многих блюд, я подавала с котлетами)...

30 мин

Как приготовить соус сациви

Рецепт соуса сациви принадлежит грузинской кухне. Особенностью соуса является большое количество грецких орехов. Подавать этот соус можно к курице, индейке или другой домашней птиц...

60 мин

Соус Ранч

Хотите узнать, как приготовить соус "Ранч" легкий соус, который подходит к огромному количеству блюд. Следуйте простому рецепту. Этот соус можно употреблять как самостоятельную закуску...

10 мин

Соус Руй

крупные желтки - 4 шт. • чеснок - 5 больших зубчиков • перец кайенский - по вкусу • молотый шафран - 1/2 ч.л. • масло оливковое - 500 мл • соль - 1/2 ч.л. • паста томатная - 1 ч.л....

15 мин