Салат-ассорти на зиму

Рецепт салата-ассорти на зиму
  • Общее время: 60 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 25 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

На зиму необходимо заготовить только самое лучшее, чтобы холодными вечерами наслаждаться полезной закуской. Предлагаю приготовить салат-ассорти на зиму из фасоли, томатов, перца, моркови и лука.

Состав:

  • Фасоль — 6 стак.
  • Перец болгарский — 1 кг
  • Лук репчатый — 1 кг
  • Морковь — 1 кг
  • Помидоры — 3 кг
  • Сахар — 200 г
  • Масло растительное — 400 мл
  • Соль — 70 г
  • Уксус — 2 ст.л.

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Предварительно замочите фасоль на несколько часов, чтобы она немного размякла.

  2. Затем отварите фасоль до полуготовности.

    салат-ассорти на зиму
  3. Лук и морковь очищаем. Лук измельчаем, морковь трем на терке.

    салат-ассорти на зиму
  4. Томаты измельчаем в мясорубке, превращая их в пюре.

    салат-ассорти на зиму
  5. Перец нарезаем небольшими кусочками.

    салат-ассорти на зиму
  6. Перекладываем все овощи и фасоль в эмалированную кастрюлю. Вливаем масло, кладем специи. Тушим 40 минут на медленном огне. За 5 минут до готовности вливаем уксус.

    салат-ассорти на зиму
  7. Разложите готовое ассорти по чистым банкам. Дайте им остыть и храните в прохладном месте. Приятного аппетита!

    салат-ассорти на зиму

На заметку

Вы просто обязаны узнать, как приготовить салат-ассорти на зиму. Насыщенный и богатый витаминами, он пригодится на вашем столе. Салат можно подавать вместе с гарнирами или поливать им мясные блюда любой сложности. Обязательно попробуйте приготовить!

Видео

Комментарии

3.7 / 5
Софья Петлица
Софья Петлица

Брависсимо!

liza95
liza95

Приготовила салат-ассорти на зиму.
Обалденно вкусно!

Лиза Аношкина
Лиза Аношкина

Отличный рецепт, спасибо огромное

congacata1981
congacata1981

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

zhenya94
zhenya94

Может пригодится кому рецептик шпината на зиму. Просто и быстро.

yarina
yarina

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

Катя Головачева
Катя Головачева

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

Инка Узбекова
Инка Узбекова

Nesterova_85, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
салат-ассорти на зиму приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

berezinskaya_74
berezinskaya_74

Рецептик салата-ассорти на зиму прямо специально для меня.

Маша Калибри
Маша Калибри

Некоторое время назад готовила салат-ассорти на зиму-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

Лисицин Томара
Лисицин Томара

Спасибо, буду попробовать)))

Марианна Пигорева
Марианна Пигорева

Спасибо огромное за рецепт, nesterova_85!
салат-ассорти на зиму просто супер.
Все мои подруги делают теперь салат-ассорти на зиму по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

ilenganta
ilenganta

Nesterova_85, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

miteric
miteric

Nesterova_85, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
салат-ассорти на зиму просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

khristina
khristina

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

Ксюха Соколинская
Ксюха Соколинская

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

lyuda73
lyuda73

Вкусняша, вкусняша!!!

layves
layves

Делала салат-ассорти на зиму уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

tansi
tansi

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

rasce1973
rasce1973

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

yella
yella

Я теперь просто обязана приготовить салат-ассорти на зиму

Жимолость на зиму пошагово

Запас жимолости на зиму приятно порадует всю семью в холодную пору! Я и особенно мои дети - большие любители ягод, так что я всегда делаю на зиму большой запас жимолости и других я...

7 д

Помидоры на зиму с фото

Если вы ищете самый простой способ закрутки помидоров на зиму, то он перед вами. Состоит заготовка всего из двух ингредиентов, делается без уксуса, сахара и соли. А получаются такие...

40 мин

Рецепт ассорти на зиму

Овощное ассорти на зиму, лучшая заготовка на зиму. Для его приготовления подойдут любые овощи. У меня были огурцы, помидоры, перец, цветная капуста. Все то, что любит моя семья....

1 ч

Как приготовить черемшу на зиму

Черешма обладает замечательными вкусовыми свойствами, а также массой полезных лечебных качеств. Ее употребляют свежей, но если хотите заготовить черемшу впрок, воспользуйтесь данным...

120 мин

Шпинат на зиму

Летом следует позаботиться о том, чтобы сделать полезные заготовки на зиму. Предлагаю простой способ заготовки шпината в домашних условиях. Вам понадобится всего-то 20-30 минут свободного...

30 мин

Бобы на зиму

Вкусный салат - закуска из бобов на зиму! Существует множество разных способов заготовить бобы на зиму. Один из самых простых - сушка или заморозка, однако зимой потребуется не мало...

2 ч