Брусничный соус к мясу

Рецепт брусничного соуса к мясу
  • Общее время: 10 мин
  • 3 порции
  • Калорий: 243 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт брусничного соуса к мясу очень простой. Уверена, он вам понравится. Кисловатая и терпкая, брусника отлично подчеркнет вкус стейка или отбивных. Попробуйте!

Состав:

  • Брусника — 1 стак.
  • Сахар — 3 ст.л.
  • Корица — 0.5 ч.л.
  • Имбирь — По вкусу
  • Бадьян — По вкусу
  • Анис — По вкусу
  • Вино — 50 мл
  • Перец чили — 1 Щепотка

Как приготовить

  1. Ягоды моем, даем обсохнуть и закидываем в сотейник. Засыпаем сахар и добавляем специи. Чуть подавим ягоды толкушкой и ждем, чтоб пустили сок на маленьком огне.

  2. 2. Вливаем вино и на маленьком огне кипятим 10 минут, чтобы немного загустел соус.

    брусничный соус к мясу
  3. 3. Вот и все! Вкусный соус готов!

    брусничный соус к мясу

На заметку

Хочу рассказать, как приготовить брусничный соус к мясу. Кисловатый и полусладкий, он завершается акцентом острого перца чили. Рекомендую!

Видео

Комментарии

4.3 / 5
Людочка Ночовная
Людочка Ночовная

Enterisin, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

tatyana83
tatyana83

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить брусничный соус к мясу.

Ореховская Дана
Ореховская Дана

Давно хочу попробовать сделать брусничный соус к мясу))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

aleksandra
aleksandra

Вот еще ссылочка на соус чили к мясу.

aticlimi
aticlimi

Огромное спасибо!

zhidkikh_91
zhidkikh_91

Enterisin, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

tatarenko_83
tatarenko_83

Я делала брусничный соус к мясу к приезду родственников.Все съели!!!

alla86
alla86

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

luiza
luiza

Сегодня первый раз готовила брусничный соус к мясу.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

Нина Дудченко
Нина Дудченко

Делала брусничный соус к мясу один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

Соус Чили к мясу пошагово

Соус Чили к мясо очень популярен во многих азиатских странах. Основой этого рецепт с фото служит чеснок и горький перец, но за счет добавления сахарного песка соус приобретает необычный...

30 мин

Соус из граната с фото

Хочу предложить вам попробовать очень классный соус. Насыщенный, ароматный, в меру густой, он чудесно подойдет как для десертов, так и для мяса или салатов, например. Рецепт стоит взять...

90 мин

Рецепт соуса альфредо

сливки — 600 мл • сыр пармезан — 100 г • масло сливочное — 20 г • черный перец • соль • масло оливковое • шампиньоны — 5 шт. • ветчина...

20 мин

Как приготовить томатный соус

Наконец-то у меня дошли руки до раздела "Соусы". На днях я приготовила полтора литра вкуснейшего томатного соуса, рецептом которого мне не терпится с вами поделиться. Этот соус можно...

15 мин

Соус крем

соус бешамель — 4 ст.л. • сливки — 40 мл • масло сливочное — 25 г • соль — 1 щепотка...

20 мин

Соус Руй

крупные желтки - 4 шт. • чеснок - 5 больших зубчиков • перец кайенский - по вкусу • молотый шафран - 1/2 ч.л. • масло оливковое - 500 мл • соль - 1/2 ч.л. • паста томатная - 1 ч.л....

15 мин