Ленивые беляши

Рецепт ленивых беляшей
  • 21 отзыв
  • Общее время: 30 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 71 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Гости уже на пороге, а ничего не готово? Выручит быстрый рецепт оригинального блюда! Просто, быстро, сытно, а как вкусно!

Состав:

  • яйца куриные - 1 шт.
  • кефир - 2 шт.
  • мука - 500 г
  • масло растительное - по вкусу
  • зелень - по вкусу

Как приготовить

  1. Кефир разогреть в микроволновой печи до 30 градусов, всыпать соду, тщательно перемешать, добавить соль, сахар и снова перемешать, оставить на 10 мин при комнатной температуре.

  2. Тем временем добавить в фарш измельченную луковицу, яйцо, соль и перец по вкусу, вымесить.

    ленивые беляши
  3. Так как у меня был фарш из индейки, я решила в половину его добавить мелко нарезанный красный болгарский перец (для красоты).

    ленивые беляши
  4. В кефирную смесь, постоянно помешивая, подсыпать понемногу муку так, чтобы не было комочков. Муки взять столько, чтобы по консистенции тесто получилось, как сметана (чем меньше муки - тем нежнее будут беляши).

    ленивые беляши
  5. На сковороде разогреть масло. Ложкой выкладывать тесто, на тесто - фарш, на фарш - немного теста так, чтобы остались небольшие отверстия.

    ленивые беляши
  6. Готовить на среднем огне с одной стороны, затем перевернуть и обжарить с другой стороны до золотистого цвета.

    ленивые беляши
  7. Готовые беляши подать на стол. Украсить зеленью.

    ленивые беляши
  8. Если остался "лишний" фарш, можно пожарить из него тефтельки. Для этого мокрыми руками сформировать шарики размером с грецкий орех и обжарить на сковороде со всех сторон. При желании можно дополнительно потушить в сметане, бульоне или так, как вы любите.

    ленивые беляши

Комментарии

4.7 / 5
lyudmila
lyudmila

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

edsiglemy2000
edsiglemy2000

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить ленивые беляши!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

dirsa1978
dirsa1978

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

olesya73
olesya73

УРА!!! Свершилось! Я сделала бутерброды ленивые ватрушки cookeveryday.ru/zakuski/buterbrody/buterbrody-lenivye-vatrushki. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.

nandu1992
nandu1992

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

arsict1991
arsict1991

Элька, спасибо.
Приготовила ленивые беляши.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

Ковалик Тася
Ковалик Тася

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

alisa75
alisa75

Элька!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

Торговцева Тинка
Торговцева Тинка

Спасибо за рецептик ленивых беляшей!!!
Муж был в восторге.
ленивых беляшей, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Леся Понарина
Леся Понарина

Элька, спасибо за новый вариант ленивых беляшей.
Нужно будет обязательно попробовать

Люба Агафонова
Люба Агафонова

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

asiya
asiya

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

yarina
yarina

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

Леся Понарина
Леся Понарина

Спасибо за рецепт ленивых беляшей.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

Усошина Танюша
Усошина Танюша

Очень давно приметила этот рецептик ленивых беляшей.
Получилось просто чудесно!
Элька спасибо Вам большое за этот рецепт!

Элона Ревус
Элона Ревус

Ленивые беляши очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

shatova_86
shatova_86

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю ленивые беляши уже полгода, все супер!

dasha
dasha

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

Саша Забаленная
Саша Забаленная

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит ленивые беляши.

anastasiya87
anastasiya87

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

sasha82
sasha82

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик ленивых беляшей!

Ленивые котлеты пошагово

Когда хочется чего-нибудь вкусненького, но нет ни времени, ни желания долго стоять у плиты, можно приготовить ленивые котлеты. Рецепт прекрасно подойдет и для тех, кто только познает...

40 мин

Ленивые пирожки с фото

мука - 4 стак. • кефир - 250 мл • яйца куриные - 2 шт. • сахар - 2 ч.л. • соль - ½ ч.л. • сода - ½ ч.л. • яйца куриные - 2 шт. • лук зеленый - 100 г...

30 мин

Рецепт беляшей с мясом

Наверное, каждый хоть раз в жизни соблазнялся на поджаристый румяный беляш в буфете или на рынке. Ничего удивительного, ведь выглядит это блюдо просто потясающе, да и аромат такой,...

2 ч 30 мин

Как приготовить беляши

Просто люблю беляши...

2 ч 30 мин