Капрезе с рукколой, песто и кедровыми орешками
- Общее время: 10 мин
- 1 порция
- Калорий: 1869 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт закусок
- Закуска из помидор
- Рецепт итальянской кухни
Состав:
- Руккола по вкусу
- Помидоры черри 100 г
- Сыр мини моцарелла 5 шт.
- Песто 1 ч.л.
- Кедровые орехи по вкусу
- Салат радиккьо по вкусу
Как приготовить
-
На дно салатника уложить достаточное количество рукколы с радиккьо.
-
Помыть помидоры и нарезать пополам. Уложить и на листья рукколы.
-
Кружочки моцареллы слегка подсушить от жидкости, а затем кусочки нарезать на две части и уложить в салатник.
-
Добавить песто, аккуратно и равномерно перемешать.
-
Посыпать горсткой кедровых орешков.
На заметку
Можно использовать обычные помидоры. Обжаренные орешки будут к месту. Радиккьо не должно быть много. Можно добавить щепотку соли и перца, но нужно помнить, что песто уже соленый. При желании можно добавить несколько капель оливкового масла.
Салат очень нарядный и яркий, подходит к праздничному столу. Среди множества сырных салатов, мои любимые именно с с моцареллой или бураттой. Этот сыр настолько нежный на вкус и по текстуре,...
25 мин
Для тех, кто соблюдает пост это блюдо может быть существенной частью рациона, если исключить красное сухое вино....
40 мин
Овощи подобраны в гамме национального флага Италии. Простое и яркое блюдо, здоровый набор продуктов....
20 мин
Правильно приготовленный омлет хорош и сам по себе, а с вкусной начинкой тем более. Простота, вкус и возможность полета фантазии являются несомненными плюсами омлета....
1 ч 20 мин
"Капрезе" - итальянский салат из помидоров, сыра Моцарелла и базилика. Добавив в него оливки и маслины, мы приготовим вкусных страшилок на Хэллоуин. Такую закуску можно подать и на...
20 мин
Замороженный зеленый горошек 500 г • Куриный бульон 1,2 л • Чеснок 4 зубчика • Зеленый лук 10 шт. • Рис арборио 300 г • Руккола 150 г • Морская соль по вкусу • Перец черный молотый...
45 мин
Комментарии
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Я приготовила капрезе с рукколой, песто и кедровыми орешками и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Делала капрезе с рукколой, песто и кедровыми орешками один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Сделала капрезе с рукколой, песто и кедровыми орешками всё было очень вкусно отличный рецептик
Фотки очень аппетитные, как в http://cookeveryday.ru/salaty/salat-kapreze-klassichesky-s-motsarelloi.
Я с дочкой делаем капрезе с рукколой, песто и кедровыми орешками. Довольно вкусно выходит :)