Белковый омлет

Рецепт белкового омлета
  • Время подготовки: 10 мин
  • Общее время: 20 мин
  • 1 порция
  • Калорий: 336 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Очень рекомендуем обратить на этот рецепт внимание тем, кто заботится о здоровье или худеет на белковой диете. Сытно, много белка - идеальный вариант для завтрака. На соответствующей сковороде такой омлет можно пожарить без масла - значит, и жира в нем не будет.

Состав:

  • 2-3 яйца
  • немного сливочного масла
  • соль и перец

Как приготовить

  1. Отделяем белки от желтков, белки взбиваем обыкновенной вилкой.

  2. Ставим сковороду на огонь между большим и средним, дождемся, пока масло распределится по всему ее дну.

  3. Заливаем белки, посыпаем солью и перцем, быстро перемешиваем вилкой сверху вниз.

  4. Взяв ручку сковороды в левую руку, чуть приподнимаем ее над огнем, делая легкие круговые движения над конфоркой, и одновременно вилкой вскрываем образующиеся на омлете пузыри, чтобы жидкий белок заливался в образующиеся просветы. Так наш омлет не пригорит снизу.

  5. Когда весь белок побелел - тонкой лопаткой отделяем края омлета от стенок сковороды, складываем его пополам и переносим на тарелку. Полезный и вкусный завтрак готов.

  6. В такой омлет можно добавить зелень, кусочки овощей или бекона, колбасы, ветчины.

Комментарии

3.9 / 5
Анастасия Левыкина
Анастасия Левыкина

Engure, Рецепт просто прелесть!

Инга Гавричева
Инга Гавричева

Оооочень вкусно получилось

Кира Абрамян
Кира Абрамян

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать белковый омлет на её день рождения:)))
engure, огромное спасибо за ваши рецепты!!

lyusi96
lyusi96

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о белковом омлете зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

sisoucati1998
sisoucati1998

Можно похвастаюсь? Сделала омлет октябрьский - так здорово!

Слабинская Вера
Слабинская Вера

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

lyolya87
lyolya87

Прикольный рецепт

kolesnichenko_87
kolesnichenko_87

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

lyuda
lyuda

Огромное Вам спасибо!!!
белковый омлет — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

Софья Петлица
Софья Петлица

Мммм очень вкусно…
Мерси…

Настасья Гераськина
Настасья Гераськина

Спасибо!!!
за рецепт!!!

Алиса Гусак
Алиса Гусак

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

ingar
ingar

Спасибо engure, очень часто пользуюсь этим сайтом.

eldariot
eldariot

Какая вкусняшка!

Слабинская Нютка
Слабинская Нютка

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

Вареный омлет пошагово

Дорогие ценители здорового питания, для вас я подготовила рецепт, в котором описано, как приготовить вареный омлет в банке. Воздушная текстура и легкий вкус придутся по нраву многим...

30 мин

Зеленый омлет с фото

Яйцо куриное 3 шт. • Соевое молоко 50 мл • Зеленый лук 50 г • Рыбный соус 1 ч.л. • Сахар 1 ч.л. • Растительное масло 20 мл...

30 мин

Рецепт омлета детского

Яйцо куриное 5 шт. • Молоко 1 стак. • Масло сливочное по вкусу • Соль по вкусу...

30 мин

Как приготовить омлет с сыром

Такой омлет может быть самым простым или очень изысканным - все зависит от сорта сыра. Купите французский Комте, Эмментальский или Грюйер и обычный омлет приобретет новый благородный...

20 мин

Омлет Пуляр

Яйцо куриное 3 шт. • Молоко 50 мл • Соль 2 щепотки • Масло растительное 10 мл...

20 мин

Омлет

Сегодня я расскажу вам, как приготовить омлет. Такое блюдо обязательно порадует ваших родных на завтрак, а также зарядит вас бодростью на весь день. Омлет готовится быстро, а его вкус...

15 мин