Омлет с баклажанами
- Общее время: 25 мин
- 4 порции
- Калорий: 106 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Состав:
- Яйцо куриное 4 шт.
- Баклажаны 160 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Чеснок 2 зубчика
- Пажитник молотый 1 ст.л.
- Молотая паприка 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Черри для подачи
- Зелень для подачи
Как приготовить
-
Баклажаны помыть, порезать шайбами, шайбы разделать по усмотрению на кубик среднего размера.
-
Репчатый лук мелко нашинковать, спассеровать в горячем растительном масле.
-
К луку добавить баклажаны - обжарить до готовности.
-
Овощную массу с синенькими посолить, приправить молотым пажитником, рубленным свежим чесноком и хлопьями паприки.
-
Яйца вбить в рабочую посуду, по желанию взболтать венчиком до полного соединения желтков и белков.
-
Вылить омлетную массу в баклажаны и готовить, постоянно перемешивая лопаткой, чтобы омлет взялся воздушными и мягкими хлопьями. При необходимости омлет с баклажанами выровнять на соль.
-
Готовый омлет с баклажанами подавать горячим со свежими слайсами помидорок черри и любой свежей зеленью по вкусу.
-
Рецепт "Омлет с баклажанами" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Этот полезный детский омлет готовится в духовке, и получается очень вкусным с плотной текстурой. Этот омлет понравится даже самым привередливым деткам....
30 мин
Яйцо куриное 5 шт. • Молоко 1 стак. • Масло сливочное по вкусу • Соль по вкусу...
30 мин
Оличный и очень простой рецепт омлета слоеного вам понравится хотя бы тем, что за 10 минут вы получите потрясающее по красоте и ароматности блюдо. А ведь для завтрака это так важно,...
15 мин
Яйцо куриное 3 шт. • Молоко 50 мл • Соль 2 щепотки • Масло растительное 10 мл...
20 мин
Комментарии
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
По совету коллеги приготовила этот омлет с баклажанами.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Изумительно вкусно…
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Lisovaya_97 у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала омлет по-тайски cookeveryday.ru/zakuski/omlet/omlet-po-taiski - очень понравилось.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Дорогая lisovaya_97!!!
Приготовила омлет с баклажанами мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А омлет с баклажанами обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Сделала сегодня омлет с баклажанами.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать омлет с баклажанами по этому рецепту.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала омлет с баклажанами!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Я сделаю его на Новый год!
Сделала омлет с баклажанами всё было очень вкусно отличный рецептик
Просто фантастика!!!
наконец омлет с баклажанами приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, lisovaya_97!!!
осталось купить продукты и вперед!!!