Фриттата с грибами, цуккини и голубым сыром
- Общее время: 30 мин
- 2 порции
- Калорий: 226 ккал
- Домашняя кухня
- Несложный рецепт
Опять завтрак и опять с яйцами:) И заодно я испытала новую чугунную сковородку - специально купила маленькую с металлической ручкой, чтобы яйца в духовке запекать:)
С начинкой здесь, как и во многих других рецептах, можно поиграть по своему вкусу. Голубой сыр в случае отсутствия в пределах досягаемости или нелюбви можно заменить фетой или козьим сыром подходящей консистенции.
Состав:
Основа
- шампиньоны 100 г
- цуккини или другой кабачок 100 г
- яйца 4 шт.
- голубой сыр 30-50 г
- соль и молотый черный перец по вкусу
Как приготовить
-
Грибы нарезаем пластинками, кабачок - тонкими ломтиками.
-
В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст. л. растительного или топленого сливочного масла. Кладем грибы и цуккини и жарим, помешивая, до готовности овощей, около 4 минут.
-
Яйца слегка взбиваем вилкой, солим и перчим по вкусу. Добавляем раскрошенный сыр и перемешиваем.
-
Выливаем в сковороду поверх овощей и даем постоять на огне около 1 минуты.
-
По желанию посыпаем нарубленной зеленью.
-
Ставим сковороду в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем, пока яйца не схватятся, около 10-15 минут.
-
Подаем немедленно.
-
-
Приятного аппетита!
яйца куриные - 7 шт. • шпинат свежий - 100 г • сыр твердый - 100 г • макароны - 60 г • лук зеленый - 7 стеблей • базилик свежий - 1 веточка • оливковое масло - 2 ст.л. • молотый мускатный...
45 мин
Те, кто понимают, что завтрак - который, в отличие от обеда и ужина, надо съесть самому - должен быть сытным, по достоинству оценят этот вариант омлета с грибами и сыром....
1 ч 5 мин
Яйцо куриное 6 шт. • Лимонная цедра 1 шт. • Соль по вкусу • Петрушка 1/3 пучка • Очищенные креветки 180 г • Перец черный молотый по вкусу • Тертый сыр пармезан 20 г • Оливковое масло...
20 мин
Кабачки 1 шт. • Картофель 1 шт. • Лук 1 шт. • Яйцо куриное 5 шт. • Тертый сыр пармезан 20 г • Молоко 2 столовые ложки • Чеснок 2 зубчика • Соль по вкусу • Растительное масло 2 столовые...
40 мин
В Италии очень популярна вариация омлета, называемая фриттата. В данном случае мы будем готовить фриттату с грибами - очень простое, но вкусное и сытное блюдо на завтрак....
45 мин
Комментарии
Оооочень вкусно получилось
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Спасибо Ростова, ты меня спасла!!!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Просто фантастика!!!
наконец фриттату с грибами, цуккини и голубым сыром приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Ростова!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Рецепт сытного омлета с грибами, помидорами и сыром немного другое, но тоже интересно.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю фриттату с грибами, цуккини и голубым сыром.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Приготовила фриттату с грибами, цуккини и голубым сыром-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Ростова, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Ростова, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!