Клубничные шоколадные шары с лимонным кремом
- Общее время: 40 мин
- 2 порции
- Калорий: 143 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт крема
- Рецепт домашней кухни
Очень надеюсь, что десерт понравится не только мне, но и всем рискнувшим его приготовить. Сочетание кисленького крема, фруктов и шоколада - на мой взгляд очень гармоничны.
Состав:
- яйца куриные - 2 шт.
- лимонный сок - 2 шт.
- сахар - 75 г
- сливки 33-35% - 50 мл
- лимонная цедра - ½ шт.
- сливочное масло - 25 г
- шоколадные капли - 120 г
Как приготовить
-
Смешать яйца, сахар, цедру половины лимона и соком двух лимонов. Оставить на 30 минут.
-
Крем процедить, влить сливки и варить при помешивании, до загустении крема.
-
Добавить масло и перемешивать, пока оно не растает.
-
Крем охладить.
-
Шоколад растопить на водяной бане на маленьком огне (у меня были клубничные капли).
-
Шоколад не перегревать нив коем случае! Иначе он загустеет и растопить вы его не сможете.
-
Ложкой размазать шоколад по полусферам и оставить до остывания. Можно ненадолго поставить в холодильник.
-
Полусферы аккуратно вынуть из форм. Лучше работать в перчатках, чтобы не оставить следов на шоколаде.
-
Если вы хотите сделать "дырявые сферы", то нагрейте на огне металлическую трубочку (я взяла кондитерскую насадку) и сделайте "окошечки".
-
Наполнить полусферы кремом и выложить в них любимые фрукты. Если вы хотите сферы закрыть, то края полусфер провести горячим ножом и тут же соединить. Приятного аппетита!
Изысканную, нежную, аппетитную и пикантную выпечку хочу предложить вам на заметку. Если вы любите цитрусовые нотки в десертах, взгляните обязательно на этот рецепт. Рекомендую попр...
180 мин
Нежный бисквит с легкой ноткой лимона, пропитанный лимоновым сиропом и кисло-сладким лимоновым кремом...
2 ч
пшеничная мука - 550 стак. • молоко - 250 мл • дрожжи свежие - 7 г • сахар - 100 г • масло сливочное - 50 г • яйцо - 1 шт. • картофельный крахмал - 30 г • ванилин - по вкусу • кунжут...
24 ч
сыр 100 г • масло сливочное 100 г • минеральная вода 100 мл • яйца куриные 1 шт. • мука 100 г • разрыхлитель 0,5 ч.л. • шампиньоны (свежие) 500 г • форель (свежая) 400 г • сливки молочные...
15 мин
Этот рецепт булочек, порадует вас и ваших близких. Все продукты легко можно найти на каждой кухне....
2 ч
Равиоли с кремом могут быть настоящим десертом. Раньше мы часто старались испечь тортик или купить пирожные на десерт, но сегодня в нашем распоряжении есть много вариантов приятных...
60 мин
Комментарии
Я клубничные шоколадные шары с лимонным кремом ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Itedong, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Всем привет. Наткнулась на cookeveryday.ru/deserty/krem/bulochki-s-tvorozhnym-kremom и он меня заинтересовал.
Спасибо!
клубничные шоколадные шары с лимонным кремом теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Я хочу приготовить клубничные шоколадные шары с лимонным кремом на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо itedong
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Прочитала, надо попробовать.
Брависсимо!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Itedong, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!