Заварной крем-пудинг, запеченный в яблоке, под миндальной корочкой
- Общее время: 5 ч 35 мин
- 4 порции
- Калорий: 804 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт крема
На вид простой, по исполнению не сложный, но божественный десерт для любителей заварного крема. Угощайтесь!!
Состав:
- яблоки - 4 шт.
- мед - 30 г
- молоко - 500 мл
- сахар - 2 ст.л.
- картофельный крахмал - 2 ст.л.
- яйца куриные - 1 шт.
Как приготовить
-
Ванильную палочку разрезать пополам вдоль, и извлечь семена ванили.
-
Отделить желток от белка.
-
ст л молока отставить в сторону, остальное молоко довести до кипения с добавлением сахара и зернышек ванили. Крахмал развести с 6 ст л молока и желтком. Кипящее молоко снять с огня и при постоянном помешивании ввести крахмальную смесь. Еще раз поставить на огонь и при постоянном помешивании довести до кипения, заварить крем. Охладить маленько.
-
Форму для запекания обильно смазать маслом. С яблок срезать верхушку, вырезать сердцевину с мякотью.
-
На сковороде разогреть масло с медом, добавить миндальные лепестки, снять с огня.
-
Яблоки наполнить заварным кремом, сверху покрыть миндальной карамелью и запечь в разогретой духовке при 160 около 20- 25 мин
-
Полить образовавшимся при запекании соком. Дать остыть.
-
Подавать полностью остывшим или еще еле теплым. На любителя. Приятного аппетита!!
Масло взбивается с сахарной пудрой, затем в него вводится остывшая яично-молочная смесь....
30 мин
Заварной кокосовый крем - это еще один вариант приготовления знаменитого заварного крема. Данный крем получается очень насыщенным и густым за счет использования в нем кокосовой стружки....
45 мин
Главное в этом деле это ледяные белки, и не переварить сироп. Я его пробую не на температуру, как многие писали, а на каплю в холодную воду....
180 мин
На этот постный заварной крем очень нежной консистенции и с чудесным апельсиновым ароматом стоит обратить внимание всем постящимся....
15 мин
Сахар 1/2 стак. • Молоко 1 стак. • Мука 3 ст.л. • Масло сливочное 100 г...
10 мин
молоко 500 мл • желтки 5 шт. • сахар 100-150 г (по вкусу) • крахмал кукурузный (или пшеничная мука) 25-40 г • сливочное масло 50 г • жирные сливки (33-35%) или сливочное масло 150 г...
20 мин
Комментарии
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Делала заварного крема-пудинга, запеченного в яблоке, под миндальной корочкой на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили заварного крема-пудинга, запеченного в яблоке, под миндальной корочкой вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Этот рецепт чем-то похож на крем белковый заварной. Я правильно поняла?
У меня вроде получилось!
спасибо!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить заварного крема-пудинга, запеченного в яблоке, под миндальной корочкой.
О результате напишу позже.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Hedindof…мой муж сошел с ума.
Просит сделать заварного крема-пудинга, запеченного в яблоке, под миндальной корочкой на его работу, чтобы всем похвастаться.
Hedindof большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала заварного крема-пудинга, запеченного в яблоке, под миндальной корочкой — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит заварного крема-пудинга, запеченного в яблоке, под миндальной корочкой, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от заварного крема-пудинга, запеченного в яблоке, под миндальной корочкой.
СПАСИБОЧКИ!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от заварного крема-пудинга, запеченного в яблоке, под миндальной корочкой.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Очень вкусно!
Все как в рецепте hedindof.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант заварного крема-пудинга, запеченного в яблоке, под миндальной корочкой ещё не пробовала:D
Hedindof, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит заварного крема-пудинга, запеченного в яблоке, под миндальной корочкой.
Не перестаю удивляться! Класс!
Ну, это было превосходно!
заварного крема-пудинга, запеченного в яблоке, под миндальной корочкой вместе с пальцами едва не съела)