Лимонный пудинг

Рецепт лимонного пудинга
  • Общее время: 40 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 482 ккал
  • Английская кухня
  • Простой рецепт

Фантастический быстрый десерт с потрясающей текстурой: нижний кремовый слой, затем воздушный, пористый и наконец нежная корочка. Ингредиенты на 6 больших или 12 маленьких пудингов.

Состав:

  • молоко - 285 мл
  • яйца куриные - 2 шт.
  • мука - 55 г
  • сливочное масло - 55 г
  • сахар - 55 г
  • лимоны - 1 шт.
  • лимонный сок - 4 ст.л.
  • разрыхлитель - ½ ч.л.
  • апельсиновый ликер - 2 ст.л.
  • ванильный экстракт - по вкусу

Как приготовить

  1. Молоко немного нагреть, масло растопить. Растопленное масло растереть с сахаром и цедрой одного лимона. Ввести муку с разрыхлителем, добавить желтки и смешать до однородности. Влить молоко, лимонный сок, несколько капель ванили и ликер. Перемешать.

  2. Отдельно взбить белки до устойчивых пиков и ввести их в основную массу. Разлить по формочкам, смазанным сливочным маслом. Поставить формочки в большую форму, влить в нее воду на 1/3. Выпекать при 200 градусах 35-40 минут. Готовый пудинг посыпать сахарной пудрой.

Комментарии

4.7 / 5
getur
getur

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

sonya97
sonya97

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

arisha90
arisha90

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

idombaim
idombaim

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

asedesa
asedesa

Попробую это блюдо. Спасибо!

Тася Кизюн
Тася Кизюн

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

kunygina_74
kunygina_74

А вот ссылочка на рецепт бананового пудинга.

ira
ira

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

Оля Мокренко
Оля Мокренко

Алсу спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

galka87
galka87

Алсу, спасибо.
Вчера попробовала лимонный пудинг сделать.
Все получилось.

atiowatim1991
atiowatim1991

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

giono1983
giono1983

Какой интересный рецепт лимонного пудинга:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

rulficow
rulficow

Прекрасный рецепт лимонный пудинг!
Лучше делать лимонный пудинг строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

nurisaten
nurisaten

Спасибо, очень понравилось оформление лимонного пудинга!

erunser
erunser

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

Балахонова Лиля
Балахонова Лиля

Доброго!
Сегодня приготовила лимонный пудинг по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

yinta1984
yinta1984

Спасибо Алсу за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

estanomre
estanomre

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

Лимонно-ванильный пудинг пошагово

Нежнейший десерт очень простой в исполнении восторг гостей и домашних Вам обеспечен...

1 ч

Рыбный пудинг в багете с фото

Я часто готовлю рыбные пудинги польской кухни. Сегодня я решила взять идею пудинга за основу, но изменить суть и финиш. Результат меня приятно удивил. Хрустящая основа, приятная рыбная...

50 мин

Рецепт апельсинового пудинга

Классический английский десерт - апельсиновый пудинг всегда радует своим нежным вкусом и легкостью приготовления. Однако, для пудинга нужна специальная форма....

90 мин

Как приготовить банановый пудинг

Остатки вчерашней или позавчерашней трапезы вот чем на самом деле был оригинальный пудинг. Англичане собирали все то, что не съедалось, заливали взбитыми яйцами, а после запекали. А...

30 мин

Творожный пудинг

Творожный пудинг с кусочками засахаренных ананасов и клюквой мы приготовим в домашних условиях. Также к этому восхитительному английскому десерту мы подадим собственноручно приготовленный...

60 мин

Хлебный пудинг

хлеб для тостов — 6 шт. • масло сливочное — 40 г • сыр — 220 г • молоко — 350 мл • горчица • яйцо — 4 шт. • соль...

45 мин