Жареный картофель с луком

Рецепт жареного картофеля с луком
  • 21 отзыв
  • Общее время: 40 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 84 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Если вы готовили салат из картофеля, но сварили его слишком много, можно использовать его с пользой. Если вы любите картофель, вам понравится рецепт, как приготовить жареный картофель с луком.

Состав:

  • Картофель — 900 г
  • Лук — 1 шт.
  • Растительное масло — 3 ст.л.
  • Соль, перец — По вкусу
  • Карри — 1 ст.л.
  • Яйца — 3 шт.

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Отварите картофель в кожуре (если у вас нет остатков), затем остудите его и очистите, нарежьте крупно, чтобы он скорее остыл.

  2. 2. Крупные кусочки картофеля нарежьте пластинами.

    жареный картофель с луком
  3. 3. Разогрейте столовую ложку растительного масла в сковороде, тем временем нарежьте лук кубиком и выложите его на разогретую поверхность, обжаривайте 3-5 минут и переложите в тарелку.

    жареный картофель с луком
  4. 4. Верните сковороду на огонь, добавьте оставшееся растительное масло и разогрейте его, выложите картофель.

    жареный картофель с луком
  5. 5. Обжаривайте его 5-7 минут, затем аккуратно перемешайте и обжаривайте до румяной корочки (7-10 минут).

    жареный картофель с луком
  6. 6. Верните лук в сковороду к картофелю.

    жареный картофель с луком
  7. 7. Перемешайте, посолите и поперчите по вкусу, добавьте карри.

    жареный картофель с луком
  8. 8. В миске взбейте куриные яйца.

    жареный картофель с луком
  9. 9. Вылейте яичную смесь в сковороду к картофелю, готовьте еще 2-4 минуты.

    жареный картофель с луком
  10. 10. Выключите огонь, переложите блюдо в тарелку и украсьте зеленью. Подавайте его сразу.

    жареный картофель с луком

На заметку

Очень часто готовя салаты с использованием картофеля, варю его на 1-2 штуки больше. Не знаю почему так получается, но каждый раз одно и тоже. Вот в таких случаях меня спасает этот рецепт вкусного и сытного блюда, которое просто и быстро сделать. Можно сделать такое же блюдо, только из сырого картофеля, но это займет чуть больше времени.

Видео

Комментарии

4.3 / 5
marianna91
marianna91

Приготовила жареный картофель с луком.
Обалденно вкусно!

ofundinto
ofundinto

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

ofrorti1985
ofrorti1985

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

Сенников Полина
Сенников Полина

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

ursersic
ursersic

Олеся, спасибо.
Вчера попробовала жареный картофель с луком сделать.
Все получилось.

alla
alla

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото жареного картофеля с луком очень аппетитно выглядит!!!

nyuta
nyuta

Подруги спрашивали о жареном рисе по-тайски cookeveryday.ru/goryachee/garniry/zhareny-ris-po-taiski. Посоветуйте хороший рецепт.

handenon
handenon

Как это должно быть вкусно!!!!

nika
nika

Я приготовила сегодня жареный картофель с луком, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Олеся!

Катя Головачева
Катя Головачева

Удачный рецепт, получается с первого раза)

yesad
yesad

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

uteses1987
uteses1987

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

yinta1984
yinta1984

Обязательно попробую жареный картофель с луком, это вкусно.

vika84
vika84

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

lonerin
lonerin

Олеся, отличный рецепт жареного картофеля с луком
спасибо за идейку

sonya
sonya

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

onena1977
onena1977

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

idsanton
idsanton

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

sofronova_88
sofronova_88

Вот и приготовила жареный картофель с луком!
Обалденно красиво получилось!

liza
liza

Сделала жареный картофель с луком, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

ostankova_90
ostankova_90

Очень простой рецепт жареного картофеля с луком, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть жареного картофеля с луком из магазина.;)
Спасибо Вам, Олеся, за рецепты.

Жареный картофель с пармезаном пошагово

Картофель 4 шт. • Оливковое масло 4 столовые ложки • Соль 3/4 столовой ложки • Сушеная папайя 1,5 столовые ложки • Перец черный молотый 1/4 столовой ложки • Тертый сыр пармезан 4 столовые...

1 ч

Жареный рис с перловкой и мясом с фото

Рис басмати 2 стак. • Перловая крупа 5 столовых ложек • Красный рис 1/2 стак. • Лук 1/2 головки • Куриная грудка 3 шт. • Морковь 1 шт. • Соль 1 ч.л. • Черный душистый перец щепотка...

40 мин

Рецепт картофеля по-домашнему с луком

лук репчатый красный — 1 шт. • лук белый — 1 шт. • лук зеленый • кинза • картофель — 4 шт. • фасоль стручковая — 40 г • масло подсолнечное • масло растительное • соль...

30 мин

Как приготовить рис чоп-шу и жареный тофу

Мой вариант знаменитого китайского блюда, более адаптированный под нашего человека, не искушенного экзотической и острой кухней. Я люблю, чтобы рис был поострее, но даже если вы не...

40 мин

Жареный рис по-тайски

Жареный рис по-тайски - не только вкусный и сытный гарнир, но и полноценное горячее блюдо. Жареный рис по-тайски получается пряным и немного острым благодаря перчику чили. Наслажда...

30 мин

Жареный картофель

картофель 8-10 шт. • зелень 2-3 веточки • чеснок (по желанию) 1 зубчик • растительное масло для жарки • соль • свежемолотый перец...

40 мин