Ленивые голубцы по-питерски
- Общее время: 35 мин
- 4 порции
- Калорий: 122 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт голубцов
- Рецепты на ужин
- Легкие рецепты
- Домашние рецепты
- Рецепт русской кухни
И снова на кухне мои любимые "ленивые" рецепты! В этот раз выбор пал на известное блюдо русской кухни, но с некоторыми особенностями. Многие его делают по-своему, этот вариант тоже стоит попробовать.
Состав:
- Рис — 100 г
- Белокочанная капуста — 250 г
- Говяжий фарш — 500 г
- Морковь — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Растительное масло — 4 ст.л.
- Соль — 2 ч.л.
- Чёрный молотый перец — 0,5 ч.л.
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Рис тщательно промойте. Затем залейте его водой (1 к 2) и добавьте 0,5 ч. ложки соли. Доведите воду до кипения, а потом варите 8 минут.
-
2. Пока рис варится, мелко нашинкуйте капусту.
-
3. Лук нарежьте тонкими полукольцами, а морковь натрите на крупной терке.
-
4. Затем овощи переложите на сковороду с маслом. Тушите их до мягкости в течение 8-10 минут, помешивая.
-
5. После этого добавьте фарш, соль и перец. Все перемешайте.
-
6. Готовьте ингредиенты на медленном огне до коричневого цвета фарша.
-
7. В конце добавьте рис. Перемешивая, тушите еще 3 минуты. Блюдо готово! Приятного аппетита!
На заметку
Предлагаю вам вспомнить, как приготовить ленивые голубцы по-питерски. У меня даже дети уважают это блюдо. И к нему не надо делать гарнир, оно вполне полноценное. Только я люблю добавить соленья и сметану. Те, кто не любит тушеный лук, смело убирайте его из состава. Вместо этого можете добавить зеленые перья при подачи.
Видео
Куриный бульон 1 л • Чеснок 6 зубчиков • Лимонная трава 5 г • Красный лук 100 г • Лавровый лист 2 шт. • Репа 200 г • Имбирь 50 г • Рис 500 г • Черный перец горошком 6 шт. • Куриное...
40 мин
Отличный рецепт вкусных и ароматных ленивых голубцов в виде котлет из смеси говяжьего и куриного фарша....
1 ч 30 мин
500г курицы • 200г капусты • 1 луковица • 0,5 ст геркулеса • 1-2 яйца • сметана или майонез • кетчуп или томат.паста • 1 морковь • зелень • соль • специи...
50 мин
Самые ленивые голубцы! Имеют вид запеканки, а вкус бесподобен Необычный способ приготовить ленивые голубцы - это запечь их слоями. При подаче нарежьте как кусочки тортика и подавайте...
50 мин
фарш (свинина + говядина) 500 г • рис 0,5 стак. • лук репчатый 1 шт. • капуста (половинка небольшого кочана) • яйца 1-2 шт. • хлопья овсяные 2-3 ст.л. • мука 4-6 ст.л. • томатный соус...
30 мин
Фарш куриный 350 г • Капуста белокочанная 450 г • Помидоры 250 г • Морковь 120 г • Лук репчатый 120 г • Яйцо куриное 1 шт. • Чеснок 5 г • Петрушка (зелень) 10 г...
40 мин
Комментарии
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Обязательно попробую ленивые голубцы по-питерски, это вкусно.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Приготовила http://cookeveryday.ru/goryachee/golubtsy/lenivye-kurinye-golubtsy, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Anna87 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик ленивых голубцов по-питерски!
Ленивые голубцы по-питерски — просто СУПЕР!!!
Рецепт ленивых голубцов по-питерски понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Рецепт отличный!
делаю ленивые голубцы по-питерски регулярно.
Спасибо за рецепт ленивых голубцов по-питерски, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Ой, anna87.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Спасибо за рецепт ленивых голубцов по-питерски!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.