Ленивые голубцы в утятнице
- Общее время: 120 мин
- 5 порций
- Калорий: 190 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт голубцов
- Рецепты на ужин
- Праздничные рецепты
Голубцы, кто ж их не любит. А что самое вкусное в голубцах? Конечно же - начинка. А ленивые голубцы даже и заворачивать не надо в капусту. Все самое вкусное - сразу.
Состав:
- Мясо — 1 кг (Говядина, можно смешать со свининой.)
- Капуста — 1 кг
- Лук репчатый — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Рис — 1 стак.
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Перец черный молотый — По вкусу
- Соль — По вкусу
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Как приготовить
-
Капусту нарезаем мелкими кусочками.
-
2. Капусту обдаем кипятком на 5 минут (бланшируем капусту), чтобы она стала мягкой. Более 5 минут держать не стоит, иначе она полностью потеряет вкус.
-
3. Сливаем воду и даем капусте остыть.
-
4. Рис отвариваем до полной готовности (минут 20).
-
5. Мясо пропускаем через мясорубку (лучше 2 раза) вместе с луком и морковью.
-
6. Рис смешиваем с фаршем. Добавляем перца и соли по вкусу.
-
7. Утятницу смажьте растительным маслом. На дно выложите пару листов пекинской капусты.
-
8. Сверху выкладываем нарезанную капусту.
-
9. Мясной фарш также раскладываем по всей площади утятницы.
-
10. Добавляем еще один слой капусты.
-
11. Добавляем в утятницу 1/3 стакана воды и кладем сверху еще пару листов пекинской капусты.
-
12. Поставьте в духовку, разогретую до 200 С и запекайте без крышки. Через 1 час ленивые голубцы - готовы. Приятного аппетита.
На заметку
Для приготовления ленивых голубцов, как и обычных, используются те же ингредиенты, но форма и вкус отличаются. Я особенно люблю это блюдо не из-за более простого приготовления, а именно из-за насыщенного ароматного вкуса.
Видео
Куриный бульон 1 л • Чеснок 6 зубчиков • Лимонная трава 5 г • Красный лук 100 г • Лавровый лист 2 шт. • Репа 200 г • Имбирь 50 г • Рис 500 г • Черный перец горошком 6 шт. • Куриное...
40 мин
Отличный рецепт вкусных и ароматных ленивых голубцов в виде котлет из смеси говяжьего и куриного фарша....
1 ч 30 мин
500г курицы • 200г капусты • 1 луковица • 0,5 ст геркулеса • 1-2 яйца • сметана или майонез • кетчуп или томат.паста • 1 морковь • зелень • соль • специи...
50 мин
Самые ленивые голубцы! Имеют вид запеканки, а вкус бесподобен Необычный способ приготовить ленивые голубцы - это запечь их слоями. При подаче нарежьте как кусочки тортика и подавайте...
50 мин
фарш (свинина + говядина) 500 г • рис 0,5 стак. • лук репчатый 1 шт. • капуста (половинка небольшого кочана) • яйца 1-2 шт. • хлопья овсяные 2-3 ст.л. • мука 4-6 ст.л. • томатный соус...
30 мин
Фарш куриный 350 г • Капуста белокочанная 450 г • Помидоры 250 г • Морковь 120 г • Лук репчатый 120 г • Яйцо куриное 1 шт. • Чеснок 5 г • Петрушка (зелень) 10 г...
40 мин
Комментарии
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Обалденно:)
спасибо за идейку ленивых голубцов в утятнице.
Ух ты! Как красиво и просто!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт ленивых голубцов в утятнице.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Для разнообразия часто готовлю cookeveryday.ru/goryachee/golubtsy/lenivye-kurinye-golubtsy, получается вкусно и быстро.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Вкусно как у мамы!
Это реально наслаждение
Спасибо огромное за рецепт ленивых голубцов в утятнице!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить ленивые голубцы в утятнице на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что ленивые голубцы в утятнице — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила ленивые голубцы в утятнице.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Скорее бы попробовать)
Спасибо за ленивые голубцы в утятнице и красивое оформление!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Emiso, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт ленивых голубцов в утятнице.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Ой, emiso.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Все понятно и наглядно.
Готовить с emiso одно удовольствие!
Обязательно приготовлю!
emiso, спасибо!