Ленивые куриные голубцы

Рецепт ленивых куриных голубцов
  • Общее время: 50 мин
  • 3 порции
  • Калорий: 541 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Состав:

  • 500г курицы
  • 200г капусты
  • 1 луковица
  • 0,5 ст геркулеса
  • 1-2 яйца
  • сметана или майонез
  • кетчуп или томат.паста
  • 1 морковь
  • зелень
  • соль
  • специи

Как приготовить

  1. Итак, для начала как обычно, что нам потребуется:

  2. 1. курица (у меня ушло полтушки курицы весом 1,5кг) или куриное филе (450-500гр).

  3. капуста - 200гр.

  4. лук - 1шт.

  5. геркулес - полстакана.

  6. яйца - 1-2шт.

  7. сметана или майонез.

  8. кетчуп или томат. паста

  9. и не вошедшие на фото:.

  10. морковь - 1шт.

  11. зелень (у меня был укроп).

  12. соль, специи

  13. Для начала разберемся с курицей. Отделить мясо от костей и кожи и пропустить через мясорубку или измельчить в комбайне. У меня нет мясорубки, поэтому я выбрала 2й вариант для себя. Кстати, если делать это блюдо из куриных грудок, то котлетки получаются более сухими. Поэтому я беру мясо половины курицы + немного жирка добавляю с боков:)

  14. ленивые куриные голубцы
  15. Далее измельчаем морковь и лук и перемешиваем наш фарш. Измельчить продукты можно также и через все ту же мясорубку.

  16. ленивые куриные голубцы
  17. Добавляем измельченную капусту и геркулес. Опять все перемешиваем

  18. ленивые куриные голубцы
  19. Далее добавляем яйцо, соль, специи, зелень и вот наш фарш готов

  20. ленивые куриные голубцы
  21. Лепим из этой смеси котлетки мокрыми руками и укладываем в сковородку. Жарим котлетки на большом огне на растительном масле до образования румяной корочки, переворачиваем

  22. ленивые куриные голубцы
  23. После того, как котлетки зарумянились, заливаем их соусом:

  24. 1ст. л. майонеза или сметаны (мне больше нравится со сметаной, но в этот раз не было ее у меня),

  25. 1ст. л. кетчупа или томатной пасты (мне больше нравится с пастой, с кислинкой),

  26. полстакана воды

  27. я еще добавила немного универсальной приправы

  28. ленивые куриные голубцы
  29. Уменьшаем огонь, накрываем крышком и тушим минут 20-30.

  30. Подавать со свежими овощами

  31. ленивые куриные голубцы
  32. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Комментарии

3.9 / 5
Вислобокова Нюта
Вислобокова Нюта

Otrutidi, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

eldariot
eldariot

Otrutidi!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

Элеонора Шапкина
Элеонора Шапкина

Очень довольна ленивыми куриными голубцами! Благодарю за рецепт.

Абрамян Анька
Абрамян Анька

Otrutidi, спасибо за новый вариант ленивых куриных голубцов.
Нужно будет обязательно попробовать

ingengill
ingengill

При случае, воспроизведу ленивые голубцы в утятнице.

Бамбара Маргарита
Бамбара Маргарита

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

zvegintseva_96
zvegintseva_96

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду ленивые куриные голубцы.

inka73
inka73

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо otrutidi за рецепт!!!

niterore1994
niterore1994

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

Анюша Вычегжанина
Анюша Вычегжанина

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

aticlimi
aticlimi

Спасибо большое!!!
очень понравилось ленивые куриные голубцы,легко и просто.
Искренне спасибо, otrutidi.

achierofa
achierofa

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

gilmutdinova_87
gilmutdinova_87

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

ira80
ira80

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

Галя Шинкарева
Галя Шинкарева

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

Рябых Серафима
Рябых Серафима

Приготовила ленивые куриные голубцы на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

chizhovskaya_84
chizhovskaya_84

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

Людочка Кропачёва
Людочка Кропачёва

Спасибо, буду попробовать)))

pursact
pursact

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

polina70
polina70

Мой парень просто обожает ленивые куриные голубцы))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

Ленивые голубцы с курицей пошагово

Куриный бульон 1 л • Чеснок 6 зубчиков • Лимонная трава 5 г • Красный лук 100 г • Лавровый лист 2 шт. • Репа 200 г • Имбирь 50 г • Рис 500 г • Черный перец горошком 6 шт. • Куриное...

40 мин

Ленивые голубцы-котлетки с фото

Отличный рецепт вкусных и ароматных ленивых голубцов в виде котлет из смеси говяжьего и куриного фарша....

1 ч 30 мин

Рецепт ленивых голубцов с фаршем

Фарш мясной - 500 г • капуста свежая - 500 г • рис - 100 г • лук репчатый - 1 шт. • томатная паста - 3 ст.л. • масло растительное - 50 мл • соль, перец - по вкусу • Зелень, сметана...

1 ч 20 мин

Как приготовить слоеные ленивые голубцы

Самые ленивые голубцы! Имеют вид запеканки, а вкус бесподобен Необычный способ приготовить ленивые голубцы - это запечь их слоями. При подаче нарежьте как кусочки тортика и подавайте...

50 мин

Голубцы ленивые

фарш (свинина + говядина) 500 г • рис 0,5 стак. • лук репчатый 1 шт. • капуста (половинка небольшого кочана) • яйца 1-2 шт. • хлопья овсяные 2-3 ст.л. • мука 4-6 ст.л. • томатный соус...

30 мин

Ленивые голубцы

Фарш куриный 350 г • Капуста белокочанная 450 г • Помидоры 250 г • Морковь 120 г • Лук репчатый 120 г • Яйцо куриное 1 шт. • Чеснок 5 г • Петрушка (зелень) 10 г...

40 мин