Ленивые голубцы с фаршем
- Общее время: 1 ч 20 мин
- 5 порций
- Калорий: 128 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт голубцов
- Легкие рецепты
Состав:
- Фарш мясной - 500 г
- капуста свежая - 500 г
- рис - 100 г
- лук репчатый - 1 шт.
- томатная паста - 3 ст.л.
- масло растительное - 50 мл
- соль, перец - по вкусу
- Зелень, сметана - в тарелку - по желанию.
Как приготовить
-
Голубцы относятся к русской кухне, многие их любят и часто готовят. Они бывают традиционные, когда начинка готовится отдельно и затем заворачивается в целые капустные листья, а есть так называемые "ленивые" голубцы, где все рубится и мелко режется, по отдельности обжаривается, а уже потом смешивается и тушится вместе.
-
Сначала нужно отварить рис до полуготовности, отбросить его на сито, чтобы слилась лишняя жидкость.
-
Нарезать достаточно мелко свежую капусту.
-
Нарезать репчатый лук достаточно мелко.
-
Обжарить на растительном масле вместе капусту с луком до полуготовности.
-
Затем добавить томатную пасту.
-
И обжаривать еще 5 минут.
-
Убрать обжаренную капусту с луком в кастрюлю, а на сковороду выложить мясной фарш.
-
Обжаривать мясной фарш до полуготовности, примерно 15 минут.
-
Сложить в одну кастрюлю обжаренные капусту, мясной фарш и отваренный рис.
-
Посолить, поперчить, перемешать, добавить горячей воды, чтобы все было покрыто жидкостью. Поставить тушиться на 40 минут.
-
Готовые ленивые голубцы с фаршем раскладывать по тарелкам и приступать к еде.
-
Приятного аппетита!
Видео
Фарш мясной — 300 г • Капуста белокочанная — 150 г • Варёный рис вареного — 100 г • Луковица (небольшая) — 1 шт. • Болгарский перец — 1/2 шт. • Томатная паста — 2-3 ст.л. • Листья салата...
35 мин
Куриный бульон 1 л • Чеснок 6 зубчиков • Лимонная трава 5 г • Красный лук 100 г • Лавровый лист 2 шт. • Репа 200 г • Имбирь 50 г • Рис 500 г • Черный перец горошком 6 шт. • Куриное...
40 мин
500г курицы • 200г капусты • 1 луковица • 0,5 ст геркулеса • 1-2 яйца • сметана или майонез • кетчуп или томат.паста • 1 морковь • зелень • соль • специи...
50 мин
Самые ленивые голубцы! Имеют вид запеканки, а вкус бесподобен Необычный способ приготовить ленивые голубцы - это запечь их слоями. При подаче нарежьте как кусочки тортика и подавайте...
50 мин
фарш (свинина + говядина) 500 г • рис 0,5 стак. • лук репчатый 1 шт. • капуста (половинка небольшого кочана) • яйца 1-2 шт. • хлопья овсяные 2-3 ст.л. • мука 4-6 ст.л. • томатный соус...
30 мин
Фарш куриный 350 г • Капуста белокочанная 450 г • Помидоры 250 г • Морковь 120 г • Лук репчатый 120 г • Яйцо куриное 1 шт. • Чеснок 5 г • Петрушка (зелень) 10 г...
40 мин
Комментарии
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта ленивые голубцы с фаршем!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать ленивые голубцы с фаршем просто.
Спасибо за рецепт)))
Ленивые голубцы с фаршем вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Приготовила ленивые куриные голубцы, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Розанова, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Розанова, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.