Ленивые голубцы в томатном соусе
- Общее время: 1 ч
- 3 порции
- Калорий: 69 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт голубцов
Состав:
- фарш 500 г
- капуста белокочанная 150 г
- рис 2 ст.л.
- лук репчатый 2 шт.
- морковь сырая 1 шт.
- томатная паста 2 ст.л.
- мука 1 ст.л.
- вода горячая 300 мл
- соль и перец по вкусу
- хмели-сунели 1 ч.л.
- зелень для украшения по вкусу
- масло для жарки 2 ст.л.
Как приготовить
-
Капусту нашинковать ОЧЕНЬ тонко, помять, чтоб пустила сок. Лук мелко порезать или через мясорубку. Тщательно перемешать фарш с капустой, луком, рисом, солью и перцем.
-
Сформовать круглые (или длинные) голубчики (я на 5 частей фарш разделила). Разогреть масло, обжарить их с каждой стороны на среднем огне по 5 мин (под крышкой).
-
Для соуса морковь потереть, лук порезать, обжарить до золотистого цвета. Добавить муку, перемешать, обжаривать 1 мин, помешивая.
-
Затем добавить томатную пасту, перемешать, также обжаривать 1 мин, помешивая.
-
Влить кипяток, интенсивно мешать, чтоб получилась однородная консистенция. Посолить, поперчить, добавить хмели-сунели (примерно 1 ч л).
-
Разогреть масло, обжарить голубцы с каждой стороны на среднем огне по 5 мин (под крышкой).
-
Залить соусом голубцы, тушить 5-10 мин до готовности. в конце посыпать зеленью. Подавать с любым гарниром. У меня с картошкой
Филе кролика 800 г • Белокочанная капуста 1 шт. • Морковь 3 шт. • Корень пастернака 150 г • Кролик 1 шт. • Рис 1/2 стак. • Белое сухое вино 200 мл • Консервированные помидоры 400 г...
1 ч 20 мин
Куриный бульон 1 л • Чеснок 6 зубчиков • Лимонная трава 5 г • Красный лук 100 г • Лавровый лист 2 шт. • Репа 200 г • Имбирь 50 г • Рис 500 г • Черный перец горошком 6 шт. • Куриное...
40 мин
Отличный рецепт вкусных и ароматных ленивых голубцов в виде котлет из смеси говяжьего и куриного фарша....
1 ч 30 мин
500г курицы • 200г капусты • 1 луковица • 0,5 ст геркулеса • 1-2 яйца • сметана или майонез • кетчуп или томат.паста • 1 морковь • зелень • соль • специи...
50 мин
фарш (свинина + говядина) 500 г • рис 0,5 стак. • лук репчатый 1 шт. • капуста (половинка небольшого кочана) • яйца 1-2 шт. • хлопья овсяные 2-3 ст.л. • мука 4-6 ст.л. • томатный соус...
30 мин
Фарш куриный 350 г • Капуста белокочанная 450 г • Помидоры 250 г • Морковь 120 г • Лук репчатый 120 г • Яйцо куриное 1 шт. • Чеснок 5 г • Петрушка (зелень) 10 г...
40 мин
Комментарии
Спасибо за вкуснатищу!!!
Omalloma, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Все понятно и наглядно.
Готовить с omalloma одно удовольствие!
Omalloma!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Спасибо, omalloma, за помощь!
Мой муж очень любит ленивые голубцы в томатном соусе.
Уже сделала. Все получилось! Берусь за ленивые голубцы из мясного фарша в томатном соусе.
Класс!
Приготовила ленивые голубцы в томатном соусе, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Какая у Вас Фантазия!!!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Вкусна
Omalloma, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!