Вкусные рыбные голубцы по-пермски
- Общее время: 90 мин
- 6 порций
- Калорий: 124 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт голубцов
- Рецепты на ужин
- Вкусные рецепты
- Рецепт русской кухни
Блюда из рыбы - это всегда полезно и вкусно. В качестве разнообразия хочу предложить вам попробовать повторить в домашних условиях эту интересную идею, как приготовить рыбные голубцы по-пермски.
Состав:
- Филе белой рыбы — 400-450 г
- Капуста — 1/6 шт. (небольшой)
- Рис — 100 г
- Луковица — 1 шт.
- Растительное масло — 2-3 ст.л.
- Томатная паста — 3 ст.л.
- Соль, зелень, специи — По вкусу
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Филе рыбки вымойте, обсушите и пропустите через мясорубку. Параллельно поставьте варить рис в подсоленной воде и капусту.
-
2. Готовую капусту чуть остудите и мелко нарежьте. Соедините с рисом.
-
3. Луковицу очистите, измельчите и обжарьте до легкого золотистого цвета на растительном масле.
-
4. Добавьте к рису с капустой лук и рыбу.
-
5. Посолите, добавьте специи по вкусу, тщательно перемешайте до однородности.
-
6. Из полученного фарша сформируйте небольшие котлетки и обжарьте на сильном огне до румяной корочки.
-
7. Переложите голубцы в жаропрочную форму, добавьте томатную пасту. Отправьте в духовку и запекайте минут 15-20 при температуре 190 градусов до полной готовности. Приятного аппетита!
На заметку
Все довольно просто - это рис, капуста и рыбное филе, вместо традиционного мясного фарша. Такие голубцы очень удобно делать, ведь из полученной основы нужно сформировать котлетки и обжарить их, а после запечь. В данном случае используется томатная паста, но при желании можно сделать соус, чтобы голубцы были с подливкой. Подавать к столу блюдо можно зеленью или овощами по вкусу.
Видео
Фарш куриный 350 г • Капуста белокочанная 450 г • Помидоры 250 г • Морковь 120 г • Лук репчатый 120 г • Яйцо куриное 1 шт. • Чеснок 5 г • Петрушка (зелень) 10 г...
40 мин
масло растительное — 45 мл • укроп — 20 г • помидор — 3 шт. • сок томатный — 500 мл • рис — 150 г • лук репчатый — 3 шт. • морковь — 2 шт. • капуста белокочанная — 800 г • черный перец...
1 ч 15 мин
Летом готовила ленивые голубцы в банке. Вот пришло время их пробовать....
1 ч
Сегодня я готовила замечательное блюдо, которое известно, наверное, всем. Речь идет о голубцах. Но прежде чем мы рассмотрим рецепт голубцов, мне бы хотелось поделиться с Вами своим...
2 ч
капуста белокочанная — 200 г • маслята — 100 г • лук репчатый — 1 шт. • яйцо — 1 шт. • масло растительное — 60 мл • майонез — 55 г • соль...
35 мин
Комментарии
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Я, как большая любительница вкусных рыбных голубцов по-пермски, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне вкусных рыбных голубцов по-пермски выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Шикарный рецепт вкусных рыбных голубцов по-пермски!
Приготовила мужу на день варенья!
Какая у Вас Фантазия!!!
Чудненький рецепт)))
А я привыкла готовить голубцы новые.
Я сделала вкусные рыбные голубцы по-пермски, все получилось очень даже..!
1stlife1992, спасибо большое!!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!