Картофельное пюре с пастернаком и сметаной
- Общее время: 45 мин
- 4 порции
- Калорий: 218 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт горячего
Наткнулась на этот рецепт в поисках чего бы приготовить из подаренного сестрой дачного пастернака. До этого мое знакомство с данным корешком было давольно шапошным - добаляла его в сушеном виде в бульон для придания аромата вместе с корнем сельдерея и петрушки, а тут такая роскошь - настоящий свежий корень размером с хорошую морковку. Такой простой рецепт открывает абсолютно новый вкус привычной "толченки", превращая ее в изысканный гарнир к мясу или, как в моем случае, к рыбе горячего копчения.
Состав:
- картофель - 12 шт.
- пастернак - 3 шт.
- масло сливочное - 2 ст.л.
- сметана - 15 стак.
- орех мускатный - 1 щепотка
Как приготовить
-
Картофель и пастернак отчистить от кожуры.
-
Порезать небольшими кусочками и отварить в подсоленной воде до готовности (15-20 мин после закипания воды).
-
Воду слить, отваренные корнеплоды размять толкушкой, добавляя сливочное масло, сметану и специи до консистенции пюре без комочков.
-
Наслаждаться нежным вкусом гарнира, который достойно дополнит любое блюдо из мяса или рыбы.
Любители авокадо оценят этот рецепт. Все предельно просто, но в результате вы получите оригинальное пюре красивого цвета...
1 ч
На самом деле у многих детей любимый гарнир это картофельное пюре. Этот рецепт как раз о том, как приготовить детское картофельное пюре. Оно отличается своей воздушностью и нежным...
60 мин
Нежное картофельное пюре с сыром, жареным чесноком и сметаной. Попробуйте, очень вскусно....
35 мин
Похожее пюре готовят в моем любимом ресторане в Маями бич. Только там ингредиенты другие. Это пюре необычный гарнир для рыбы, особенно такой как дорада, сибас, тилапия. А так же отличное...
30 мин
У вашего нехочухи появится аппетит! Просто, быстро и с фантазией! У ребенка плохой аппетит? Что ж, стоит покормить его этим картофельным пюре в виде кошачьей мордашки!...
35 мин
Классический рецепт картофельного пюре. Рецепт, который необходимо освоить всем начинающим кулинарам и кулинаркам!...
35 мин
Комментарии
Ой, Тюленьчик.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Хороший рецептик! :)
Попробуйте приготовить картофельное пюре со шпинатом cookeveryday.ru/goryachee/kartofelnoe-pyure-so-shpinatom, там все по шагам расписано.
Кульно
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит картофельное пюре с пастернаком и сметаной
спасибо за рецепт…
Ты просто кудесница.
А картофельное пюре с пастернаком и сметаной — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и картофельное пюре с пастернаком и сметаной очень похвалила.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим картофельное пюре с пастернаком и сметаной, спасибо огромное за рецептик!!!!
Спасибочки :)
Доброго!
Сегодня приготовила картофельное пюре с пастернаком и сметаной по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, картофельное пюре с пастернаком и сметаной суперрр!!!
Я еще не делал картофельное пюре с пастернаком и сметаной, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибочки
как раз собралась делать картофельное пюре с пастернаком и сметаной