Лапша с соусом карбонара
- Общее время: 20 мин
- 2 порции
- Калорий: 1321 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт горячего
- Рецепт европейской кухни
Состав:
- Лапша Роллтон 200 г
- Яичный желток 4 шт.
- Сметана 4 столовые ложки
- Варено-копченая свиная грудинка 200 г
- Копченый бекон 2 куска
- Лук репчатый 1 головка
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Тертый сыр пармезан 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Лук нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на оливковом масле до прозрачности и добавьте нарезанную соломкой грудинку. Готовьте две минуты и снимите с огня.
-
Мелко покрошите бекон и зажарьте до получения шкварок.
-
Лапшу отварите в кипящей подсоленной воде две минуты, откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде и выложите на сковороду с грудинкой и луком.
-
Залейте соусом и готовьте, перемешивая на медленном огне, одну минуту.
-
Готовую лапшу выложите на тарелку, посыпьте тертым сыром и шкварками бекона.
На заметку
Для соуса желтки смешайте со сметаной, приправьте солью, перцем и взбейте венчиком.
У моей бабушки каждый год хороший урожай кабачков. Не всегда огурцы радуют всходами, помидоры тоже переменчивы в этом плане, а вот кабачков хоть отбавляй. Поэтому каждый день мы всей...
30 мин
Те, кто любит вареники с клубникой меня поймут. Но там клубника - в тесте, а здесь еще и тесто из клубники!...
40 мин
морковь 100 г • яйца куриные 1 шт. • соль 1 щепотка • масло сливочное 1 ст.л. • мука 180 г...
40 мин
У любителей азиатской кухни и не только хотя бы раз возникал вопрос, как приготовить пшеничную лапшу. На самом деле все очень просто, но я предлагаю вам пошаговый рецепт с фотограф...
15 мин
Мука пшеничная высшего сорта 200 г • Масло растительное 1 ст.л. • Соль 1 ч.л. • Вода 3 ст.л....
40 мин
Нашел удивительно простой рецепт приготовления рисовой лапши в домашних условиях. Единственное, что понадобится - это специальное приспособление для изготовления лапши. В остальном...
25 мин
Комментарии
Спасибо за вкусный и красивый рецепт лапши с соусом карбонара!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала лапшу с соусом карбонара для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Может пригодится кому рецептик http://cookeveryday.ru/goryachee/lapsha-s-sousom-teriyaki. Просто и быстро.
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Здравствуйте Я!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.