Отличная идея для быстрого вкусного семейного ужина!
За основу рецепта взят классический соус болоньезе, но несколько проще. Рецепт очень бюджетный, потому как каждая порция довольно сытная и приготовив такое блюдо без особых усилий сможете накормить даже большую семью
Необходимые ингредиенты, говядину мы предварительно пропустили через мясорубку
Спагетти (или же любые другие макаронные изделия) отвариваем в большом количестве воды с добавлением соли и оливкового масла до состояния аль денте
Пока спагетти отвариваются, мелко нарезаем лук
Обжариваем лук до легкой золотистости на оливковом или подсолнечном масле. Когда лук достаточно обжарится, добавляем измельченный чеснок, перемешиваем, ни в коем случае не допуская чтобы он жарился - это придаст нашему блюду неприятный привкус
Говяжий фарш обжариваем вместе с луком, разминая комочки
Солим, перчим
Добавляем томатный сок (у меня домашний, поэтому я смело его использую), можно заменить томатами в собственном соку как в классическом болоньезе или же свежими помидорами в сезон
Тушим все вместе 5-7 минут на среднем огне
Добавляем базилик, перемешиваем
К полученному соусу добавляем отваренные спагетти, перемешиваем и прогреваем буквально 1-2 минуты
Можно красиво подать спагетти, сформировав при помощи вилки такие гнездышки, сверху можно слегка присыпать сушеным орегано или базиликом
При подаче посыпаем тертым сыром. Приятного аппетита!
Макароны 200 г • Сыр твердый 100 г • Ветчина 100 г • Томатная паста 1 ст.л. • Масло сливочное 20 г • Орегано сушеный 0 ч.л. • Соль 1 щепотка • Перец черный молотый 1 щепотка...
30 мин
Соусы - вот что делает итальянскую пасту столь вкусной и неспособной надоесть. А соус Болоньезе, который дал название и этому блюду - несомненно, один из лучших....
3 ч 25 мин
Макароны являются одним из тех блюд, которые, наверное, нам никогда не надоест готовить. Их всегда можно приготовить по-особенному, к примеру, добавив соус и другие ингредиенты. Мы...
1 ч
Макароны 200 г • Масло растительное 50 мл • Чеснок 3 зубчика • Бульонный кубик 1 шт....
25 мин
Один из вариантов экспресс-ужина:) Макароны с овощами - это всегда вкусно!...
25 мин
Комментарии
Svetlana96!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Оооочень вкусно получилось
Таким способом обязательно попробуем приготовить макарошки! спасибо!
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО макароны с сосисками.
Потрясающий рецепт макарошек с соусом!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Вкусна
Спасибо, рецептик замечательный
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)