Чанахи классические
- Общее время: 60 мин
- 5 порций
- Калорий: 327 ккал
- Кавказская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт мяса
- Рецепты на ужин
- Рецепт кавказской кухни
Чанахи простое, ароматное и сытное блюдо грузинской кухни. Тушеная баранина с овощами в глиняном горшочке всегда пользуется спросом у мужчин, а в союзе с кавказскими специями тем более!
Состав:
- Баранина — 1 кг
- Баклажан — 300 г
- Картофель — 300 г
- Помидор — 300 г
- Лук — 150 г
- Чеснок — 2 Зубчика
- Кинза — 1 Пучок
- Хмели-сунели — 1/2 ч.л.
- Перец красный — 1/3 ч.л.
- Перец черный — 1/3 ч.л.
- Соль — По вкусу
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Подготовьте необходимые ингредиенты.
-
Мясо нарежьте порционными кусочками. Овощи помойте. Картофель почистите и нарежьте крупными кусочками, баклажаны и помидоры нарежьте мелкими ломтиками.
-
Лук нарежьте кольцами. Чеснок и кинзу измельчите.
-
Закладываем ингредиенты в горшочки. Первый слой - мясо.
-
Затем картофель.
-
Баклажаны.
-
Лук и чеснок.
-
Специи и помидоры.
-
Сверху положите рубленую зелень, посолите. Налейте воду так, чтобы та покрывала помидоры, накройте крышкой. Поставьте горшочки в разогретую до 180 граудсов духовку на 45-50 минут.
-
Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!
На заметку
Чанахи очень похоже на жаркое, только овощи и мясо закладывают сразу в горшочек без предварительной обжарки. Мясо получается нежным и насыщенным по вкусу от ароматов специй и овощей. Посмотрите рецепт, как приготовить чанахи классические, и у вас в распоряжении будет вариант вкусного и сытного обеда или ужина.
Видео
Самый простой рецепт маффинов - все взбить миксером, выпечь и маффины простые, но очень вкусные будут готовы за считанные минуты. Посмотрите, как приготовить маффины классические от...
30 мин
Что делать если ребенок не кушает творог? Пеки аппетитные сочники! Ни для кого не секрет, что и детям, и взрослым необходим кальций и белок для роста и синтеза аминокислот в организме....
1 ч
Вкуснейшие диетические тефтельки! Ароматные и очень нежные!...
1 ч 20 мин
Хинкали - визитная карточка горцев. В старину уходя на далекие пастбища овцеводы брали с собой минимальное количество продуктов - пшеничную да кукурузную муку, да соль, а мясо всгеда...
1 ч 30 мин
Куриное филе 400 г • Перец красный сладкий 150 г • Мед 25 г • Винный уксус 4 ст.л. • Масло сливочное 20 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Молотая паприка по вкусу...
40 мин
Комментарии
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Обязательно приготовлю на днях
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Девочки, давайте поговорим про http://cookeveryday.ru/goryachee/tefteli/tefteli-klassicheskie. Сегодня приготовила, понравилось.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт чанахов классических!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!