Пельмени летние

Как приготовить

1. Это блюдо родилось сегодня экспромтом, постить новость изначально не собиралась, засим процесс приготовления запечатлен не с самого начала. Хотя, собственно, и начинать-то особо не с чего. Берем варенные пельмени (способ приготовления сего нехитрого блюда легко можно найти на пачке с исходниками). Не обязательно свежеваренные. Можно и пожившие в холодильнике. Выкладываем на тарелку:

3. Помидор режем кубиками, маслины без косточек -- кружочками и кромсаем укроп и прочую петрушку (в холодильнике увядал пучок укропа, он и пошел в дело) :

4. 

5. Все это соединяем с пельменями и поливаем майонезом (помидоры можно слегка посыпать сахаром, добавить соли, если пельмени изначально не солились или перца -- вобщем, по вкусу!) :

6. 

7. Поскольку мне активно помагала одна маленькая девочка, был заснят процесс приготовления пельменей для нее. Себе же я еще, кроме майонеза, вывалила на тарелочку немного острого соуса:

8. 

9. Трем на терочке сыр (юзали Звенигородский) :

10. 

11. Посыпаем натертым сыром то, что уже скопилось в тарелочке и отправляем в духовку (специально оставила на фото время, чтоб можно было ориентироваться, как долго наши пельмени там простояли) :

12. 

13. Когда сыр расплавился (ну или пельмени подогрелись, если используются не свежеваренные), извлекаем тарелочку из духовки:

14. 

15. посыпаем зеленью:

16. 

17. и подаем на стол:

18. 

19. Запивалось все это квасом. Несмотря на скепсис в глазах ребенка, тарелка была очищена в рекордный срок ;)