Простой домашний плов можно приготовить довольно быстро, если заранее приготовить мясо для плова. Затем вам понадобится только добавить рис и довести его до готовности.
Говядину нарезать кубиками. В казане или толстостенной кастрюле разогреть достаточно масла, добавить кусочки мяса, обжарить до румяности. Добавить натертую морковь и нарезанный мелко лук. Перемешать, обжарить на уверенном огне еще пару минут. Добавить соль, перец, любимые приправы для плова. Затем накрыть крышкой, убавить огонь и тушить до готовности мяса около 40 минут. Время зависит от мягкости мяса, возможно его придется готовить дольше.
Затем добавить рис, чеснок, не очищая. Долить воды, чтобы покрыть рис. Не перемешивая довести до кипения, накрыть крышкой и готовить еще 20 минут, до готовности риса. Готовый плов перемешать.
Хотите свежий ароматный плов к приходу гостей? Приготовьте отдельно мясо с морковкой и луком, его можно хранить несколько дней в холодильнике. Перед приходом гостей подогрейте мясо, добавьте рис и воду, доведите рис до готовности.
Хороший плов сделать совсем не сложно, попробуйте рецепт по которому готовлю я, надеюсь он вам понравится! Смотрите этот рецепт на видео!...
1 ч 45 мин
Соль по вкусу • Длиннозерный пропаренный рис 400 г • Бараньи ребра 450 г • Морковь 1 шт. • Лук 2 шт. • Чеснок 1 головка • Перец чили 1 шт. • Сушеный барбарис щепотка • Растительное...
1 д 1 ч 45 мин
Рис "Девзира" — 500 г (Его можно купить, например на Дорогомиловском рынке или в интернете) • Курдючный жир — 200 г • Мясо молодого барашка — 700 г • Желтая морковка — 300 г • Лук —...
60 мин
Ароматный и сытный плов с мясом индейки, быстро и вкусно! Плов из индейки в домашних условиях можно приготовить в кастрюле с толстым дном, в сотейнике или в обычной глубокой сковородке...
1 ч
1 кг мяса • 1 кг лука • 1 кг моркови • пачка риса • пачка любых приправ для плова • куркума • 5-6 лавровых листов • масло • головка чеснока...
1 ч
Комментарии
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Сегодня буду готовить!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает домашний плов с говядиной, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Ofsimows, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Спасибочки ofsimows
попробуем обязательно