Плов в духовке в казане

Рецепт плова в духовке в казане
  • Общее время: 120 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 256 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Приготовить плов в духовке в казане домашних условиях с мидиями - это перевернуть все впечатление о вкусе. Это блюдо не лишено экзотики, но с рисом и овощами сочетается поистине великолепно!

Состав:

  • Рис — 400 г
  • Мидии — 300 г
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Соль и приправы — По вкусу
  • Чеснок — По вкусу

Вегетарианство:

Постные рецепты

Как приготовить

  1. Говорить о плове можно бесконечно, а рецептов его приготовления существует бесчисленное количество: плов из макарон, плов из баранины, плов с овощами, плов со свининой, плов с сухофруктами, плов в духовке в казане по классическому рецепту и даже плов с морепродуктами. И это не весь список разновидностей этого замечательного блюда. Сегодня я решила поделиться рецептом плова с мидиями - весьма вкусно, подходит в качестве постного блюда и довольно-таки питательное.

  2. 2. Первым делом отправляем жариться лук и морковь. Добавьте в казан растительное масло и пожарьте овощи, постоянно помешивая их.

    плов в духовке в казане
  3. 3. Добавьте в середине жарки мидии, посолите и приправьте по вкусу.

    плов в духовке в казане
  4. 4. Сверху высыпаем хорошо промытый рис и заливаем все водой. Жидкость должна покрыть рис на два пальца выше поверхности. Добавьте чеснок в середину, лавровый лист и черный перец горошком.

    плов в духовке в казане
  5. 5. Отправляем казан в разогретую до 200 градусов духовку и тушим около 1,5 часа. По мере приготовления убавляйте огонь.

    плов в духовке в казане
  6. 6. О готовности блюда скажет рассыпчатый рис и отсутствие жидкости. Перемешиваем все содержимое казана.

    плов в духовке в казане
  7. 7. Подаем к столу в горячем виде. Приятного аппетита и поститесь постным!

    плов в духовке в казане

На заметку

Потрясающее блюдо - плов в духовке в казане в домашних условиях, которое станет отличной альтернативой другим блюдам в пост. В казане плов получается особенным и невероятно вкусным. Вместо морепродуктов может быть любое мясо по вашему вкусу.

Комментарии

4.3 / 5
polina96
polina96

Miroslava!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

yella99
yella99

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту плова в духовке в казане... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

kuchenko_71
kuchenko_71

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

sofiya89
sofiya89

Хороший рецепт. Спасибо

Темченюк Виктория
Темченюк Виктория

Очень популярно все расписано. Спасибо.

titrowenc1977
titrowenc1977

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

aleksandra
aleksandra

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне ферганский плов cookeveryday.ru/goryachee/plov/fergansky-plov. Должно получиться вкусно!!!

dendait
dendait

Я тоже делала плов в духовке в казане.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

dirsa1978
dirsa1978

Да да вкусняха)

Мармеладная Анюша
Мармеладная Анюша

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

bozhok_80
bozhok_80

Рецепт плова в духовке в казане — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

sofiya76
sofiya76

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

Чайханский плов пошагово

Рис "Девзира" — 500 г (Его можно купить, например на Дорогомиловском рынке или в интернете) • Курдючный жир — 200 г • Мясо молодого барашка — 700 г • Желтая морковка — 300 г • Лук —...

60 мин

Плов в кастрюле с фото

Если у вас нет казана, приготовить плов в кастрюле в домашних условиях очень просто! Мой рецепт с фото поможет вам справиться с этой задачей на 5+....

120 мин

Рецепт плова с грибами

рис — 150 г • грибы — 400 г • морковь — 1 шт. • лук репчатый — 1 шт. • чеснок — 3 зубчик • масло растительное • соль...

40 мин

Как приготовить плов простой

Плов многие любят, поэтому существует так много вариантов его приготовления: с курицей, с бараниной, с говядиной, со свининой, с овощами. Рассказываю вам о рецепте, как приготовить...

60 мин

Плов с айвой

Айва отличается невероятным ароматом и чуть терпким вкусом, она отлично сочетается с мясом и при этом не добавляет ему сладости. Ее часто используют для приготовления плова, и я расскажу...

120 мин

Плов

Я украинец, и поэтому это наверняка не самый идеальный рецепт плова, так что буду рад конструктивной критике. Однако могу гарантировать, если приготовить плов по этому рецепту - получится...

180 мин