Рагу из индейки с грибами

Рецепт рагу из индейки с грибами
  • Общее время: 60 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 186 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Очень вкусный рецепт, который я немного адаптировал под себя. Расскажу, как приготовить рагу из индейки с грибами, которое подаю как самостоятельное блюдо или к гарниру из риса, картофеля, каши.

Состав:

  • Оливковое масло — По вкусу
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сладкий перец — 2 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Кайенский перец — По вкусу
  • Паприка — 1 ст.л.
  • Индейка — 0,8-1 кг
  • Грибы — 200 г
  • Томаты — 2-3 шт.
  • Вустерский соус — 1 ст.л.
  • Лимонный сок — 1 ст.л.
  • Розмарин — 1 ч.л.
  • Соль, перец — По вкусу
  • Кукурузный крахмал — 2 ч.л.
  • Йогурт — 3/4 стак.

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Очищаю лук, перец и чеснок, нарезаю тонкой соломкой. Сковороду разогреваю с оливковым маслом, выкладываю лук, перец и обжариваю до мягкости. Отправляю на сковороду чеснок и паприку, готовлю еще 30-60 секунд. Перекладываю содержимое сковороды в тарелку.

  2. 2. Грибы чищу и мою, затем нарезаю пластинками. Индейку мою и нарезаю небольшими кусочками. Разогреваю сковороду с оливковым маслом и выкладываю грибы с индейкой, обжариваю около 5 минут. Добавляю ранее обжаренный перец и лук.

    рагу из индейки с грибами
  3. 3. Помидоры мою и разрезаю каждый на 2 части, с помощью крупной терки натираю мякоть и кладу в сковороду, вливаю вустерский соус, лимонный сок, розмарин, черный молотый перец. Перемешиваю и готовлю все на слабом огне под закрытой крышкой 20 минут.

    рагу из индейки с грибами
  4. 4. В йогурте размешиваю крахмал, затем вливаю полученную смесь в сковороду, по вкусу добавляю соль и перец (если нужно), пробую на готовность, а затем выключаю и подаю к столу.

    рагу из индейки с грибами

На заметку

Грибы можно использовать любые, у меня были обычные шампиньоны. Блюдо очень экономное, ведь из индейки можно выбрать любые обрезки, что остались от приготовления других блюд. Готовлю рагу в сковороде с толстым дном, если у вас есть. Можно использовать мультиварку, казанок.

Видео

Комментарии

4.3 / 5
alisa70
alisa70

Спасибо! Клевенько!

alisa70
alisa70

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, рагу из индейки с грибами суперрр!!!

hedindof
hedindof

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

Тоня Стругина
Тоня Стругина

Девочки, Спасибо за рецепт приготовления овощного рагу с картофелем и грибами. Наверно я надолго у Вас.

round
round

Впервые в жизни замахнулась на рагу из индейки с грибами, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

aybempim
aybempim

Арина, спасибо вам огромное!!!
рагу из индейки с грибами супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

klyasheva_88
klyasheva_88

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

Инна Понарина
Инна Понарина

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

ormupimiu1982
ormupimiu1982

Как же аппетитно.

ostyakova_99
ostyakova_99

Сейчас буду готовить это чудо:)

yelona84
yelona84

Очень понравился состав рагу из индейки с грибами, все отлично должно сочетаться!

toma99
toma99

Сделала сегодня рагу из индейки с грибами.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

vasilisa83
vasilisa83

Какая красота…

Рагу из индейки по-строгановски пошагово

лапша - 300 г • индейка филе - 300 г • мука - 1 ст.л. • бульон - 125 мл • молоко - 250 мл • горчица дижонская - 2 ст.л. • огурцы - 3 шт....

57 мин

Мясное рагу с грибами и орехами с фото

Очень вкусное рагу с пикантным вкусом. Украсит праздничный стол и каждый день сделает праздником...

1 ч 30 мин

Рецепт рагу с мясом, грибами и овощами

Овощное рагу с грибами и мясом - очень вкусненько! По желанию, можно сделать как густой насыщенный суп....

1 ч 15 мин

Как приготовить рагу с грибами в мультиварке

Рагу с грибами в мультиварке - роскошный гарнир или самостоятельное блюдо, сделать которое не займет много сил. Нужно только почистить и порезать овощи, все остальное сделает мульт...

60 мин

Рагу из кабачков с грибами

Рагу из кабачков с грибами - простое и вкусное вегетарианское блюдо. Подходит для тех, кто следит за фигурой, для любителей овощных блюд/гарниров. Блюдо сочное, сытное и легко усваивается...

60 мин

Рагу с грибами

Постое меню можно разнообразить грибами. Попробуйте грибное рагу с шампиньонами, это не только сытное, но и вкусное блюдо....

60 мин