Очень вкусный рецепт, который я немного адаптировал под себя. Расскажу, как приготовить рагу из индейки с грибами, которое подаю как самостоятельное блюдо или к гарниру из риса, картофеля, каши.
Повод:
На обед, На ужин
Очищаю лук, перец и чеснок, нарезаю тонкой соломкой. Сковороду разогреваю с оливковым маслом, выкладываю лук, перец и обжариваю до мягкости. Отправляю на сковороду чеснок и паприку, готовлю еще 30-60 секунд. Перекладываю содержимое сковороды в тарелку.
2. Грибы чищу и мою, затем нарезаю пластинками. Индейку мою и нарезаю небольшими кусочками. Разогреваю сковороду с оливковым маслом и выкладываю грибы с индейкой, обжариваю около 5 минут. Добавляю ранее обжаренный перец и лук.
3. Помидоры мою и разрезаю каждый на 2 части, с помощью крупной терки натираю мякоть и кладу в сковороду, вливаю вустерский соус, лимонный сок, розмарин, черный молотый перец. Перемешиваю и готовлю все на слабом огне под закрытой крышкой 20 минут.
4. В йогурте размешиваю крахмал, затем вливаю полученную смесь в сковороду, по вкусу добавляю соль и перец (если нужно), пробую на готовность, а затем выключаю и подаю к столу.
Грибы можно использовать любые, у меня были обычные шампиньоны. Блюдо очень экономное, ведь из индейки можно выбрать любые обрезки, что остались от приготовления других блюд. Готовлю рагу в сковороде с толстым дном, если у вас есть. Можно использовать мультиварку, казанок.
лапша - 300 г • индейка филе - 300 г • мука - 1 ст.л. • бульон - 125 мл • молоко - 250 мл • горчица дижонская - 2 ст.л. • огурцы - 3 шт....
57 мин
Очень вкусное рагу с пикантным вкусом. Украсит праздничный стол и каждый день сделает праздником...
1 ч 30 мин
Овощное рагу с грибами и мясом - очень вкусненько! По желанию, можно сделать как густой насыщенный суп....
1 ч 15 мин
Рагу с грибами в мультиварке - роскошный гарнир или самостоятельное блюдо, сделать которое не займет много сил. Нужно только почистить и порезать овощи, все остальное сделает мульт...
60 мин
Рагу из кабачков с грибами - простое и вкусное вегетарианское блюдо. Подходит для тех, кто следит за фигурой, для любителей овощных блюд/гарниров. Блюдо сочное, сытное и легко усваивается...
60 мин
Постое меню можно разнообразить грибами. Попробуйте грибное рагу с шампиньонами, это не только сытное, но и вкусное блюдо....
60 мин
Комментарии
Спасибо! Клевенько!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, рагу из индейки с грибами суперрр!!!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления овощного рагу с картофелем и грибами. Наверно я надолго у Вас.
Впервые в жизни замахнулась на рагу из индейки с грибами, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Арина, спасибо вам огромное!!!
рагу из индейки с грибами супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Как же аппетитно.
Сейчас буду готовить это чудо:)
Очень понравился состав рагу из индейки с грибами, все отлично должно сочетаться!
Сделала сегодня рагу из индейки с грибами.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Какая красота…