Рагу с мясом, грибами и овощами

Рецепт рагу с мясом, грибами и овощами
  • Время подготовки: 15 мин
  • Общее время: 1 ч 15 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 419 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Овощное рагу с грибами и мясом - очень вкусненько! По желанию, можно сделать как густой насыщенный суп.

Состав:

  • 500 г мяса (свинина)
  • растительное масло для жарки
  • шафран
  • перец
  • 400 г свежих шампиньонов
  • 1 луковица
  • 1 морковка
  • 2 болгарских перца
  • чеснок по вкусу
  • 1 баклажан
  • 6-7 картофелин
  • зелень
  • соль
  • прованские травы
  • имбирь молотый

Как приготовить

  1. Порезать мясо кубиками, обжарить, добавив шафран и перец. Переложить в кастрюлю.

  2. Отдельно обжарить грибы, порезанные ломтиками. Обжарить овощи (лук, морковку, перец, чеснок и баклажан), нарезанные кубиками.

  3. Сложить все в кастрюлю и залить водой так, чтобы вода только покрыла продукты. Довести до кипения. Добавить порезаный кубиками картофель. Посолить и приправить специями.

  4. Тушить рагу до готовности около 30 - 40 минут. В самом конце добавить зелень, перемешать. Приятного аппетита. Овощное рагу можно подавать со сметаной или натуральным йогуртом.

Комментарии

4.4 / 5
Мельниченко Галя
Мельниченко Галя

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

Слабинская Нютка
Слабинская Нютка

Здравствуйте lyuda!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

vika
vika

Ну вообще я не люблю рагу с мясом, грибами и овощами, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

Лоскутова Вика
Лоскутова Вика

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

Женя Хлебосолова
Женя Хлебосолова

Рагу с мясом, грибами и овощами выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

eshumpusi
eshumpusi

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

angindi
angindi

Мне очень понравился рецептик рагу с говядиной и овощами, запеченными на мангале, хочу поделиться с вами.

nika
nika

Доброго!
Сегодня приготовила рагу с мясом, грибами и овощами по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

inanalal1985
inanalal1985

Прикольно, но сложновато для меня(

acict
acict

Класс!
Приготовила рагу с мясом, грибами и овощами, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

Татьяна Ширшова
Татьяна Ширшова

Готовила рагу с мясом, грибами и овощами много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

Сольевич Полли
Сольевич Полли

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

lizaveta83
lizaveta83

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

arina
arina

Lyuda, спасибо за рецепт рагу с мясом, грибами и овощами! Обязательно приготовлю :)

nyuta
nyuta

Какая красота…

congacata1970
congacata1970

Рецепт рагу с мясом, грибами и овощами — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

kovalik_83
kovalik_83

Скорее бы попробовать)

svetlana79
svetlana79

Рагу с мясом, грибами и овощами готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
рагу с мясом, грибами и овощами у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

Рагу из зеленого горошка с мясом пошагово

Когда есть много свежего горошка, его можно не только замораживать или консервировать, а готовить и кушать немедленно! Очищаем созреший горошек от стручков и приступаем готовить!...

1 ч 40 мин

Рагу из кальмара с овощами с фото

Вместо кальмара можно использовать морской коктейль. Для разнообразия вкуса в конце приготовления добавьте оливки или маслины....

60 мин

Рецепт рагу с говядиной и овощами

Мясо с овощами - всегда беспроигрышный вариант: сочное и вкусное, идеально для семейного ужина. Смотрим наш рецепт рагу с говядиной и овощами и записываем в свою поваренную книгу!...

120 мин

Как приготовить рагу в горшочках с мясом

Очень вкусное и не хлопотное блюдо, которое вы можете приготовить на обед или ужин. Попробуйте!...

60 мин

Рагу из тыквы с овощами

Тыква 250 г • Капуста белокочанная 100 г • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Чеснок 3 зубчик • Шампиньоны 4 шт. • Помидоры 1 шт. • Зелень веточки • Соль по вкусу • Сахар щепотка...

30 мин

Куриное рагу с овощами

У каждого из нас в морозилке хранятся овощи в пакетах. Взяв понемногу, добавляем куриное филе и за 30 минут готовим простое, вкусное и полезное блюдо....

45 мин