Стейк из говядины с овощами
- Общее время: 60 мин
- 4 порции
- Калорий: 95 ккал
- Мексиканская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт стейка
- Рецепт мексиканской кухни
Рецепт приготовления мексиканского стейка с гарниром из овощей.
Состав:
- бифштекс — 200 г
- молотый кумин — 1/4 ч.л.
- черный перец — 1 шт.
- оливковое масло — 1 ст.л.
- коричневый сахар — 2 ст.л.
- луковица — 1 шт. (грубо нарезать)
- перец Поблано — 2 шт. (нарезать небольшими кусочками)
- красный перец — 1 шт. (нарезать небольшими кусочками)
- помидоры — 2 шт. (нарезать небольшими кусочками)
- тмин — 1/8 ч.л.
- соль — 1/4 ч.л.
- белое вино — 60 мл
Как приготовить
-
Посыпать стейк молотым перцем и тмином.
-
Поставить сковороду на средний огонь. Добавить оливковое масло. Обжаривать мясо в течении 6 минут на каждую сторону. Отложить стейк в сторонку. 3. Нагреть в другой сковороде оливковое масло и коричневый сахар. 4. Добавить лук и готовить до "коричневатого" цвета. Добавить Поблано и сладкий перчик, нарезанные помидоры и молотый кумин Готовить до "смягчения" перца. 5. Залить белое вино и посолить. Готовить до "испарения" почти всей жидкости. Поперчить. 6. Добавить нарезанную кинзу. 7. Нарезать стейк на тонкие ломтики.
На заметку
1. Посыпать стейк молотым перцем и тмином. 2. Поставить сковороду на средний огонь. Добавить оливковое масло. Обжаривать мясо в течении 6 минут на каждую сторону. Отложить стейк в сторонку. 3. Нагреть в другой сковороде оливковое масло и коричневый сахар. 4. Добавить лук и готовить до "коричневатого" цвета. Добавить Поблано и сладкий перчик, нарезанные помидоры и молотый кумин. Готовить до "смягчения" перца. 5. Залить белое вино и посолить. Готовить до "испарения" почти всей жидкости. Поперчить. 6. Добавить нарезанную кинзу. 7. Нарезать стейк на тонкие ломтики.
Видео
говядина (вырезка) — 600 г • кости мозговые — 200 г • масло растительное — 15 мл • масло сливочное — 60 г • соль • черный перец • спаржа — 100 г • бекон • сахар — 2 г • вода — 100 мл...
30 мин
Пожарить стейк совсем не сложно, если соблюсти все мелочи. Посмотрите этот простой рецепт, как приготовить стейк правильно....
20 мин
Стейк из говядины на гриле - сочно, вкусно, бустро! Мясную нарезку стейка лучше всего подавать с соусом барбекю, кетчупом или зерновой горчицей....
25 мин
Спаржа 100 г • Чеснок 7 г • Оливковое масло 50 мл • Соль 2 г • Кресс-салат 1 г • Лосось 200 г • Помидоры черри 30 г • Перец чили 1 шт. • Соевый соус 20 мл • Куриный бульон 50 мл...
40 мин
Рибай - это толстый край говядины, находящийся на ребре. По сути, это мышца с небольшим количеством ценного жира. Рассказываю, как приготовить стейк из говядины рибай - нежный, сочный...
20 мин
Стейк будет вкуснее и нежнее, если помариновать его как следует. Маринад в этом рецепте - домашний, с луком, соевым соусом, уксусом, маслом, чесноком, горчицей и розмарином....
3 ч 30 мин
Комментарии
Veron, спасибо за рецепт! Очень люблю стейк из говядины с овощами!
Спасибо за рецепт стейка из говядины с овощами, получилось!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Стейк из лосося с овощами cookeveryday.ru/goryachee/steik/steik-iz-lososya-s-ovoschami для любителей стейк из говядины с овощами.
Veron вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить стейк из говядины с овощами.
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик стейка из говядины с овощами
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Вкуснятина, обожаю стейк из говядины с овощами
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Veron :)
Veron, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Я никогда не готовила стейк из говядины с овощами — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Огромная благодарность вам,Veron…))))
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Veron!!!
А я готовлю стейк из говядины с овощами в первый раз.
Готовила вчера стейка из говядины с овощами по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Посмотрела на фото стейка из говядины с овощами, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Спасибо, Veron, очень вкусно!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!