Хотите насладиться невероятно аппетитным, пикантным и очень нежным мясом? Тогда возьмите на заметку этот оригинальный и одновременно довольно простой рецепт стейка по-английски.
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол, 23 февраля
Для начала тщательно промываем мясо под холодной водой, лишнюю влагу убираем с помощью бумажного полотенца.
Мясо солим и перчим с обеих сторон.
Затем на сковороде растапливаем сливочное масло.
Стейк выкладываем на разогретую сковороду и обжариваем с обеих сторон в течении 2-3 минут. Для тех, кто любит прожаренное мясо по-английски можно довести блюдо до полной готовности в духовке. Для этого сковороду с прожаренным мясом ставим в разогретую духовку на 5-7 минут.
Приступим к приготовлению соуса. На сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем мелко нарезанный лук до золотистой корочки.
В обжаренный лук добавляем бульон (или воду), сливки и виски.
Соус солим, перчим и тушим его на слабом огне несколько минут.
Приготовленное мясо поливаем сливочным соусом и подаем к столу. Приятного аппетита!
Вся фишка этого стейка в соусе, он идеально дополняет сочное мясо! Рецепт простой и доступный даже для неопытной хозяйки, можно очень быстро приготовить и сразу же подать к столу. Давайте готовить и пробовать!
говядина (шейный отруб) — 400 г • черный перец горошек • морская соль • масло оливковое...
20 мин
говядина (диафрагма) — 500 г • черный перец горошек • морская соль • масло оливковое...
20 мин
оливковое масло - 3 ст.л. • булочка ржаная - 2 куска • горчица - 1 ст.л. • говяжьи стейки - 2 шт. • уксус - 1 ст.л. • мука пшеничная - 150 г • лук красный - 1 шт. • сахарная пудра -...
40 мин
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить стейк без рук, очень сочный, мягкий, прожаренный и невероятно красивый. Он отлично подойдет в качестве горячего блюда на любой праздник и...
40 мин
говядина (тонкий край и вырезка на кости) — 850 г • морская соль • черный перец горошек • масло оливковое...
20 мин
Комментарии
Обалденный рецептик стейка по-английски. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Будем пробовать!
Большое спасибо так вкусно
Спасибо большое за замечательный рецепт стейка по-английски.
Да стейк по-английски так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
afanasyeva_83, спасибо!
Спасибо!
стейк по-английски теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Кто-нибудь готовил стейк мясника?
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Afanasyeva_83, спасибо большое, за вкусный превкусный стейк по-английски!!!
Afanasyeva_83, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Обязательно приготовлю на днях
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Спасибо! Беру в закладки.
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Как вкусно! У меня муж любитель стейка по-английски.
Приготовила стейк по-английски.
Обалденно вкусно!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Мои гости требовали добавки)))
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!