Стейк по-английски

Рецепт стейка по-английски
  • Общее время: 25 мин
  • 2 порции
  • Калорий: 203 ккал
  • Европейская кухня
  • Простой рецепт

Хотите насладиться невероятно аппетитным, пикантным и очень нежным мясом? Тогда возьмите на заметку этот оригинальный и одновременно довольно простой рецепт стейка по-английски.

Состав:

  • Стейк — 2 шт.
  • Сливочное масло — 50 г (25 г - для обжарки стейков, 25 г - для лука)
  • Луковица — 1 шт.
  • Виски — 50 мл
  • Сливки — 50 мл
  • Вода или бульон — 50 мл
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка

Повод:

На обед, На ужин, На праздничный стол, 23 февраля

Как приготовить

  1. Для начала тщательно промываем мясо под холодной водой, лишнюю влагу убираем с помощью бумажного полотенца.

  2. Мясо солим и перчим с обеих сторон.

  3. Затем на сковороде растапливаем сливочное масло.

  4. Стейк выкладываем на разогретую сковороду и обжариваем с обеих сторон в течении 2-3 минут. Для тех, кто любит прожаренное мясо по-английски можно довести блюдо до полной готовности в духовке. Для этого сковороду с прожаренным мясом ставим в разогретую духовку на 5-7 минут.

  5. Приступим к приготовлению соуса. На сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем мелко нарезанный лук до золотистой корочки.

  6. В обжаренный лук добавляем бульон (или воду), сливки и виски.

  7. Соус солим, перчим и тушим его на слабом огне несколько минут.

  8. Приготовленное мясо поливаем сливочным соусом и подаем к столу. Приятного аппетита!

На заметку

Вся фишка этого стейка в соусе, он идеально дополняет сочное мясо! Рецепт простой и доступный даже для неопытной хозяйки, можно очень быстро приготовить и сразу же подать к столу. Давайте готовить и пробовать!

Видео

Комментарии

4.4 / 5
diana
diana

Обалденный рецептик стейка по-английски. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

fondoos1995
fondoos1995

Будем пробовать!

yella99
yella99

Большое спасибо так вкусно

nisofise
nisofise

Спасибо большое за замечательный рецепт стейка по-английски.

atiowatim1991
atiowatim1991

Да стейк по-английски так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
afanasyeva_83, спасибо!

gilmutdinova_87
gilmutdinova_87

Спасибо!
стейк по-английски теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

anka
anka

Кто-нибудь готовил стейк мясника?

Танечка Банарь
Танечка Банарь

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

valya99
valya99

Afanasyeva_83, спасибо большое, за вкусный превкусный стейк по-английски!!!

Баруфке Надя
Баруфке Надя

Afanasyeva_83, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

kuzina_79
kuzina_79

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

odsotonsi
odsotonsi

Обязательно приготовлю на днях

Галя Беспалова
Галя Беспалова

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

latyshova_73
latyshova_73

Спасибо! Беру в закладки.

otrisan
otrisan

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

Марченко Женя
Марченко Женя

Как вкусно! У меня муж любитель стейка по-английски.

andende
andende

Приготовила стейк по-английски.
Обалденно вкусно!

masha80
masha80

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

eridond
eridond

Мои гости требовали добавки)))

teris
teris

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

Стейк чак-ролл пошагово

говядина (шейный отруб) — 400 г • черный перец горошек • морская соль • масло оливковое...

20 мин

Стейк мясника с фото

говядина (диафрагма) — 500 г • черный перец горошек • морская соль • масло оливковое...

20 мин

Рецепт стейка-сэндвича

оливковое масло - 3 ст.л. • булочка ржаная - 2 куска • горчица - 1 ст.л. • говяжьи стейки - 2 шт. • уксус - 1 ст.л. • мука пшеничная - 150 г • лук красный - 1 шт. • сахарная пудра -...

40 мин

Как приготовить стейк без рук

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить стейк без рук, очень сочный, мягкий, прожаренный и невероятно красивый. Он отлично подойдет в качестве горячего блюда на любой праздник и...

40 мин

Стейк ти-бон

говядина (тонкий край и вырезка на кости) — 850 г • морская соль • черный перец горошек • масло оливковое...

20 мин

Стейк

говядина • приправа для стейка • растительное масло...

30 мин