Вино из листьев вишни и черноплодной рябины
- Общее время: 275 д
- 25 порций
- Калорий: 129 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт напитков
- Домашнее вино
Удиви гостей домашним вином из рябины. Очень ароматно!
Вино из рябины получается ароматное, крепенькое и с красивым цветом, а вот готовится совсем просто. Хотя и долго по времени, но оно того стоит!
Состав:
- Черноплодная рябина - 5 кг
- Вода - 3 л
- Сахар - 3 кг
- Листья вишни - 300 г
Как приготовить
-
Ягоды нужно перебрать и вымыть, переложить в большую емкость, подходящую для брожения. Теперь приготовьте пюре, просто помяв, подавив ягоды. Добавьте сахар и воду, перемешайте. Накройте емкость крышкой и поставьте в теплое и темное месте на 3-5 дней. Каждый день перемешивайте сусло деревянной ложкой - таким образом процесс брожения ускорится.
-
Время прошло (ягоды должны всплыть на поверхность) - переливаем сусло в бутыль, добавляем в него вишневые листья (утапливая в жидкости) и устанавливаем гидрозатвор. Снова убираем в темное место, но теперь на 3 месяца (до конца процесса брожения).
-
Теперь вино необходимо процедить через марлю, сложенную в несколько раз, и разлить по бутылкам. Уберите бутылки в темное холодное место на полгода.
-
Готовый напиток хранится в стеклянных бутылках в холодильнике или погребе.
Видео
Напиток богов, вино, можно делать из чего угодно. Например, в Таиланде его готовят из ананасов, маракуйи, мангустинов, ягод и других плодов. А здесь я покажу, как приготовить вино из...
194400 мин
Вино из малины поэтому рецепту получится невероятно вкусным, с приятным ароматом и послевкусием. Порадуйте себя и своих близких малиновым вином домашнего приготовления....
240 мин
Любителям домашнего виноделия предлагаю очень подробный и весьма простой рецепт вина из рябины черноплодной. Ароматное, насыщенное и невероятно вкусное, оно понравится всем без иск...
228000 мин
Оригинальное вино для самых веселых встреч с друзьями! Вино из фейхоа - напиток необычный, которым действительно можно удивить пришедших в гости друзей или родню. При этом готовится...
128 д
В продолжение темы домашнего алкоголя спешу поделиться рецептом самого настоящего домашнего вишневого вина....
66000 мин
Не имеет аналогов приготовления. И этим все сказано! Вино из айвы имеет довольно специфический вкус....
45 д 12 ч 15 мин
Комментарии
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Супер!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Может быть кому и пригодиться тоже вино из облепихи.
Dasha90, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела вино из листьев вишни и черноплодной рябины.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Вино из листьев вишни и черноплодной рябины вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом вином из листьев вишни и черноплодной рябины!
Спасибо dasha90 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!